浙 江 大 学 农业科技成果选编
浙江大学农业技术推广中心成果办 联系方式：
二零一六年十月
目
录 1. 基于分子标记的稻瘟病抗性改良技术 ........................................................ 错误! 未定义书签。
2. 苯达松敏感水稻种质创制新方法及应用 .................................................... 错误! 未定义书签。
3. 稻曲病发生侵染机制与防控关键技术研究 ................................................ 错误! 未定义书签。
4. 稻麦籽粒重金属低积累机理与粮食安全生产原理研究 ............................ 错误! 未定义书签。
5. 啤用大麦主要麦芽品质的遗传差异和环境调控研究 ................................ 错误! 未定义书签。
6. 油菜新品种“浙大 622” ................................................................................. 错误! 未定义书签。
7. 浙大糯玉 3 号................................................................................................ 错误! 未定义书签。
8. 油菜新品种“浙大 619” ................................................................................. 错误! 未定义书签。
9. 浙华春 19 大豆.............................................................................................. 错误! 未定义书签。
10. 基于种养结合的粮食作物节本高效生产技术体系 .................................. 错误! 未定义书签。
11. 高效无污染提取儿茶素新技术 .................................................................. 错误! 未定义书签。
12. 茶叶可溶性内含成分的选择性提取技术 .................................................. 错误! 未定义书签。
13. 网纹甜瓜新品种“浙甬 2 号” ...................................................................... 错误! 未定义书签。
14. 绿茶保鲜机理和保鲜技术之创新性研究 .................................................. 错误! 未定义书签。
15. 白叶茶资源综合高效利用加工技术研究 .................................................. 错误! 未定义书签。
16. 东魁杨梅早结丰产、安全优质高效关键集成栽培技术 .......................... 错误! 未定义书签。
17. 食用菌人工智能工厂化设施栽培技术集成 .............................................. 错误! 未定义书签。
18. 富含生物活性多糖经济菌藻类的产业化关键技术研究与开发利用 ...... 错误! 未定义书签。
19. 设施葡萄优质、安全、高效标准化集成栽培技术 .................................. 错误! 未定义书签。
20. 高沥水性螺旋藻系列新品种(系)及其配套生产加工技术 ....................... 错误! 未定义书签。
21. 铁皮石斛种质资源利用和遗传改良研究 .................................................. 错误! 未定义书签。
22. 三叶青组织培养快繁技术 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
23. 植物种苗工厂化生产技术 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
24. 植物组织培养与工厂化育苗技术 .............................................................. 错误! 未定义书签。
25. 加工芥菜优异种质创制和产业化 .............................................................. 错误! 未定义书签。
26. 蔬菜害虫天敌昆虫资源的发掘和利用 ...................................................... 错误! 未定义书签。
27. 水稻重要穗部病害防控技术 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
28. 一种防治水域杂草的新药剂 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
29. 杂草抗药性监测与治理新技术 .................................................................. 错误! 未定义书签。
30. 重要外来入侵杂草-空心莲子草高效安全防除技术 ................................. 错误! 未定义书签。
31. 软体动物类杀虫剂技术配方及生产工艺 .................................................. 错误! 未定义书签。
32. 鲜食大豆豆荚炭疽病发生原因及防治技术 .............................................. 错误! 未定义书签。
33. 畜禽抗生素减量和养分减排的新型微生态制剂技术研究与产业化 ...... 错误! 未定义书签。
34. 安全型肉质改进剂(MQI-1)的研究 ............................................................ 错误! 未定义书签。
35. 猪用自动干湿饲喂器的研制及应用 .......................................................... 错误! 未定义书签。
36. 可便捷拆迁式环保型猪舍和鸡舍 .............................................................. 错误! 未定义书签。
37. 断奶仔猪肠道营养调节肽的研究 .............................................................. 错误! 未定义书签。
38. 运用 cAMP 信号调控系统改善生猪体型及生长的营养再分配技术 ...... 错误! 未定义书签。
39. 应用生物反应器生产动物肠粘膜营养与修复活性物质技术 .................. 错误! 未定义书签。
40. 提高母猪繁殖性能的系列饲料新技术 ...................................................... 错误! 未定义书签。
41. 优质绿色大猪阶段饲料新技术 .................................................................. 错误! 未定义书签。
42. 奶牛高效健康养殖技术 .............................................................................. 错误! 未定义书签。
43. 湖羊高效健康养殖系列新技术 .................................................................. 错误! 未定义书签。
44. 湖羊规模养殖综合技术推广 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
45. 动物用口服包埋特抗开发与应用 .............................................................. 错误! 未定义书签。
46. 湖羊饲养预混料系列 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
47. 节能减排绿色饲料新技术 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
48. 规模化猪场生产有机肥的新方法 .............................................................. 错误! 未定义书签。
49. 利用畜粪高效养殖蚯蚓技术 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
50. 规模化猪场沼液无害化处理与利用技术 .................................................. 错误! 未定义书签。
51. 饲料中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 的测定技术 ................................. 错误! 未定义书签。
52. 优质青贮饲料调制技术 .............................................................................. 错误! 未定义书签。
53. 优质鸡高效节粮型品系培育及商用杂交组合研究与开发 ...................... 错误! 未定义书签。
54. 优质肉鸡产业化技术集成及应用示范 ...................................................... 错误! 未定义书签。
55. 优质肉用土鸡生态养殖综合技术 .............................................................. 错误! 未定义书签。
56. 规模化蛋鸡场蛋品安全生产关键技术集成与示范 .................................. 错误! 未定义书 签。
57. 鸭蛋品质营养调控型饲料添加剂研制及产业化 ...................................... 错误! 未定义书签。
58. 畜禽专用功能型微生态制剂创制技术 ...................................................... 错误! 未定义书签。
59. 规模养殖场畜禽尸体无害化处理新方法 .................................................. 错误! 未定义书签。
60. 糖萜素创制与产业化 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
61. 鳖稻(藕)生态种养结合模式优化与示范 ................................................... 错误! 未定义书签。
62. 特种水产育苗与养殖专用营养剂(WAN) .................................................. 错误! 未定义书签。
63. 中国红鲤种质创新与应用 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
64. 生态养殖中华鳖的精深加工关键技术研发与产业化 .............................. 错误! 未定义书签。
65. 基于现代生物学的家蚕微粒子病检测系列新技术研究和优化应用 ...... 错误! 未定义书签。
66. 一种蚕卵家蚕微粒子虫的快速 PCR 检测技术 ........................................ 错误! 未定义书签。
67. 养蚕安全工作站() ....................................................................................... 错误! 未定义书签。
68. 植物源蚕体蚕座消毒剂-仁香散 ................................................................ 错误! 未定义书签。
69. 基于桑园伐条新模式的轻简养蚕法 .......................................................... 错误! 未定义书签。
70. 家蚕廉价人工饲料及彩色蚕茧生产关键技术 .......................................... 错误! 未定义书签。
71. 养蚕废弃物-蚕沙生物发酵饲料处理技术 ................................................ 错误! 未定义书签。
72. 蚕桑废弃物-蚕沙的资源化利用关键技术集成与示范 ............................. 错误! 未定义书签。
73. 设施栽培物联网智能监控与精准管理关键技术与装备 .......................... 错误! 未定义书签。
74. 物联网技术在南美白对虾养殖管理中的应用 .......................................... 错误! 未定义书签。
75. 物联网技术在畜牧养殖中的应用 .............................................................. 错误! 未定义书签。
76. 智慧农业信息获取及云服务关键技术与装备 .......................................... 错误! 未定义书签。
77. 农业大棚参数物联网控制器 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
78. 农田植物生命信息快速无损获取关键技术与装备的集成示范与应用 .. 错误! 未定义书签。
79. 气吸式水稻育秧精量播种流水线 .............................................................. 错误! 未定义书签。
80. 一种多功能聚氨酯保温隔热蜂箱 .............................................................. 错误! 未定义书签。
81. 低胆固醇和饱和脂肪酸的功能性肉制品生产技术 .................................. 错误! 未定义书签。
82. 禽蛋生物活性物质联产提取及副产物高值化利用技术 .......................... 错误! 未定义书签。
83. 新型高效糖尿病治疗与康复制剂-唐克胶囊 ............................................ 错误! 未定义书签。
84. 螺旋藻工厂化生产基地建设及深加工产品研发 ...................................... 错误! 未定义书签。
85. 多糖等生物活性物质种质创新、规模化制备与产业化 .......................... 错误! 未定义书签。
86. 营养型桑椹酒酿制技术 .............................................................................. 错误! 未定义书签。
87. 南瓜系列产品加工技术 .............................................................................. 错误! 未定义书签。
88. 桑椹系列产品加工及综合利用 .................................................................. 错误! 未定义书签。
89. 紫苏系列产品精加工技术 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
90. 黄秋葵系列产品精加工技术 ...................................................................... 错误! 未定义书签。
91. 富营养化水体植物系统修复与资源化利用 .............................................. 错误! 未定义书签。
92. 城乡生物质垃圾资源化利用关键技术研究 .............................................. 错误! 未定义书签。
93. 食用菌栽培废弃料循环利用技术 .............................................................. 错误! 未定义书签。
94. 农村生活污水模块化地埋式组合型微动力 A 2 O + 多介质滤池技术 ........ 错误! 未定义书签。
95. 微纳米气泡修复水环境水质技术 .............................................................. 错误! 未定义书签。
96. 设施农业提质增效的秸秆生物反应堆新技术 .......................................... 错误! 未定义书签。
97. 生态系统功能再造提升景观水体和地表水体水质技术 .......................... 错误! 未定义书签。
98. 水产养殖-水面种植-水质控制高效复合农业技术 ................................... 错误! 未定义书签。
99. 生态公路建设关键技术集成与示范 .......................................................... 错误! 未定义书签。
100. 矿山生态环境治理技术集成与示范 ........................................................ 错误! 未定义书签。
101. 水泥锚喷坡面再绿化技术与示范 ............................................................ 错误! 未定义书签。
102. 南方地区基于土壤墒情自动监测的旱情预测预警信息系统构建与应用示范 错误! 未定义书签。
103. 天然彩色丝茧下脚料的综合利用及产品开发 ........................................ 错误! 未定义书签。
104. 复合介质生物滤器技术 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
105. 经济微藻种质工程及高科技生化制品生产技术 .................................... 错误! 未定义书签。
106. 中药抗肿瘤二类新药--螺旋藻多糖注射液的研发 ................................. 错误! 未定义书签。
107. 新型荧光分子探针和癌激光治疗增敏剂--藻蓝蛋白 ............................. 错误! 未定义书签。
108. 抗辐射海洋生物制品-SPS-RI .................................................................. 错误! 未定义书签。
109. “稻猪蝇鱼”低碳高效生态循环农业模式 ................................................. 错误! 未定义书签。
110. 特色香型玫瑰新品种高产优质栽培及精油等深加工产品研制 ............ 错误! 未定义书签。
111. 芳香植物规模化种植及精油、纯露等规模化制备与深加工产品研发 错误! 未定义书签。
112. 指示环境温度变化视觉标签的产业化 .................................................... 错误! 未定义书签。
113. 免疫检测胶体金试纸条制备技术 ............................................................ 错误! 未定义 书签。
114. 新农村建设、休闲农业与乡村旅游规划设计 ........................................ 错误! 未定义书签。
115. 现代农业产业发展与园区规划 ................................................................ 错误! 未定义书签。
116. 全球(中国)重要农业文化遗产的保护与发展规划 ................................. 错误! 未定义书签。
117. 农业规划和农业综合开发 ........................................................................ 错误! 未定义书签。
附录 获奖农业科技成果简要(2010 年~2015 年) .................................................... 错误! 未定义书签。
1. 植物-环境信息快速感知与物联网实时监控技术及装备 ........................... 错误! 未定义书签。
2. 灰飞虱传水稻条纹叶枯病灾变规律与绿色防控技术 ................................ 错误! 未定义书签。
3. 苗盘精密播种流水线的研制与产业化 ........................................................ 错误! 未定义书签。
4. 十字花科油籽脂肪酸及营养品质形成的分子机制 .................................... 错误! 未定义书签。
5. 畜禽抗生素减量和养分减排的新型微生态制剂技术研究与产业化 ........ 错误! 未定义书签。
6. 水质安全评价及预警关键技术研究与应用 ................................................ 错误! 未定义书签。
7. 蚕丝蛋白增值关键技术、产业化生产及其功能化应用研究 .................... 错误! 未定义书签。
8. 新型废水处理功能材料及其工程应用 ........................................................ 错误! 未定义书签。
9. 蔬菜害虫天敌昆虫资源的发掘和利用 ........................................................ 错误! 未定义书签。
10. 柑提质增效栽培与采后物流核心技术研发及应用 .................................. 错误! 未定义书签。
11. 植物病虫害信息早期快速检测关键技术研究与仪器开发 ...................... 错误! 未定义书签。
12. 稻麦籽粒重金属低积累机理与粮食安全生产原理研究 .......................... 错误! 未定义书签。
13. 中国红鲤种质创新与应用 .......................................................................... 错误! 未定义书签。
14. 基于现代生物学的家蚕微粒子病检测系列新技术研究和优化应用 ...... 错误! 未定义书签。
15. 稻曲病发生侵染机制与防控关键技术研究 .............................................. 错误! 未定义书签。
16. 猪肉安全质量控制关键技术研究与示范 .................................................. 错误! 未定义书签。
17. 生态养殖中华鳖的精深加工关键技术研发与产业化 .............................. 错误! 未定义书签。
18. 纳米复合生物保鲜技术在南方特色果蔬保鲜上的应用 .......................... 错误! 未定义书签。
19. 设施栽培物联网智能监控与精准管理关键技术与装备 .......................... 错误! 未定义书签。
20. 富营养化水体植物系统修复与资源化利用 .............................................. 错误! 未定义书签。
21. 农业生产信息获取与智能化管理关键技术研究 ...................................... 错误! 未定义书签。
22. 啤用大麦主要麦芽品质的遗传差异和环境调控研究 .............................. 错误! 未定义书签。
23. 富含生物活性多糖经济菌藻类的产业化关键技术研究与开发利用 ...... 错误! 未定义书签。
1. 基于分子标记的稻瘟病抗性改良技术 项目性质：自行研发 项 目背景：稻瘟病是危害水稻的重要病害之一，一般导致减产 10%~30%。近年来，稻瘟病在我国一些稻作区持续大流行，稻谷损失惨重，有的甚至颗粒无收。选育与利用抗病品种是防治稻瘟病最安全有效的方法。传统抗病育种需要丰富的育种经验，也受很多因素限制。分子标记辅助选择技术可快速改良稻瘟病抗性，大大提高抗病育种的效率。
项目简介：项目通过对 DNA 提取、特异性标记的开发与检测、选择规模与选择效率等重要技术环节及其影响因素的研究，建立一套基于分子标记的稻瘟病抗性快速改良技术体系，高效培育稻瘟病广谱抗性的新品系。(1)通过提取效率和质量的比较，建立可用于标记分析的 DNA 快速、简易提取技术。(2)针对具有广谱抗性的 Pi9、PiZ、Pigm、Pi1、Pi2、Pi20 及 Pi33 等稻瘟病抗性基因开发特异性的分子标记，并通过对不同检测手段的比较建立快速的标记分析与检测技术。(3)针对不同的标记，确定适宜的标记辅助选择规模。(4)通过抗性鉴定，明确选择效率。(5)针对不同地区的需要，快速培育携带单个或几个抗性基因聚合的材料。
2. 苯达松敏感水稻种质创制新方法及应用 项目性质：鉴定(验收)成果 项目背景：杂交水稻生产上存在因不育系自交结实而导致水稻减产甚至绝收的高风险，选育出具有应用前景的苯达松敏感致死的不育系则可有效减低上述风险。但原有的苯达松敏感水稻诱变育种需要很大的育种群体和大量劳动力投入，难以满足水稻不育系的快速、有效改良的需求。
项目简介：获科技部科技支撑项目、浙江省农业重大专项、嘉兴市科学技术局重点项目的资助，项目根据苯达松敏感种质创新和不育系选育存在的迫切需求，针对选育过程中存在的时间长、工作量大的实际情况，通过对水稻苯达松敏感的发育依赖性和苯达松处理发育水稻种子效应的深入研究，发现在植株开花后一定时期进行苯达松处理，苯达松敏感材料不会很快死亡，其所结种子仍具有一定活力，从而获得可以进一步使用的突变材料。据此我们设计了一种水稻苯达松敏感种质创制新方法，并获得国家发明专利授权。与传统方法相比，新方法通过将突变体选育的时期从苗期改为种子灌浆发育期，将筛选世代从 M 3 代改为 M 2 代、由一一对应的株系选择改为群体内的单株选择，不但选育时期提前一个世代，而且极大地简化了种质创制程序。由于发明的专利方法省去了收获所有植株种子、按单株进行编号、播种、筛选等环节，不仅大大减少了播种面积，用工效率也可以提高 50 倍以上。
3. 稻曲病发生侵染机制与防控关键技术研究 项目性质：获奖成果 项目简介：稻曲病是目前水稻特别是杂交稻和超级稻最为严重的病害之一。本项目建立了稻曲病菌新的快速分离方法，分离了天然白化菌株；系统研究了浙江省福建省稻曲病菌群体的遗传多样性，为病害流行规律和区域化防治奠定了重要理论基础；明确了稻曲病菌的侵染机制，揭示了稻
曲病菌为水稻花丝特异性侵染病害，也是目前唯一的植物花丝活体寄生性真菌病害；明确了孕穗前期为稻曲病菌侵染和病害防控的关键时期，建立了孕穗期防控的详细防控指标和以杀菌剂为主的具体防控方法，可确保在严重发病年份减少损失 85%以上。项目获 2014 年度福建省科技进步奖三等奖。
4. 稻麦籽粒重金属低积累机理与粮食安全生产原理研究 项目性质：获奖成果 项目简介：土壤重金属污染是全球性的环境与农产品安全生产问题。培育重金属耐性及低积累作物品种、调控作物重金属吸收与转运从而降低籽粒重金属积累，是实现重金属中、低污染农田粮食安全生产的有效途径。该成果以水稻和大麦为对象，开展重金属耐性和积累的遗传差异及其分子机理、环境与栽培条件对作物重金属吸收与积累的影响以及安全生产预警及调控技术等研究，创新了粮食作物重金属积累的遗传与分子机理及调控理论，并在推动粮食安全生产上发挥了积极作用。项目获 2014 年高等学校自然科学奖二等奖。
5. 啤用大麦主要麦芽品质的遗传差异和环境调控研究 项目性质：获奖成果 项目简介：(1)首次明确了我国主要栽培大麦品种籽粒蛋白质及其组分、β-葡聚糖含量和 β-葡聚糖酶、β-淀粉酶、极限糊精酶活性的遗传差异以及地区分布特性，为啤用大麦生产基地建设和种质资源合理利用提供了重要的理论依据；(2)扭转了籽粒 β-葡聚糖含量高是国产啤酒大麦品质差的主要原因的传统观点，明确我国啤用大麦品种麦芽品质相对低劣的主要原因，即麦芽 β-葡聚糖酶活性低是造成国产啤用大麦加工性能差的重要因素，β-淀粉酶活性低是糖化力弱和麦芽浸出率低的根本原因；寻找到解决蛋白质含量和 β-淀粉酶活性对麦芽品质有不良互作效应的特异蛋白组分，为啤用大麦品质检测与改良提供了可靠的评估指标与技术途径；(3)利用小孢子培养技术构建了涉及多个麦芽品质性状的 7 个 DH 群体，定位到 9 个控制品质性状 QTLs，丰富了啤用大麦的品质遗传理论和育种遗传资源；(4)首次报道了大麦籽粒发育期激素代谢对主要麦芽品质性状表达的影响，明确了主要气象和栽培因子对麦芽品质和相关酶活性的调控作用，理论上突破了国际上类似研究局限于基因型与地区间变异的范围，为啤用大麦优质栽培提供了理论与技术指导；(5)首次建立了基于美国分析化学家协会(AACC)推荐的 β-葡聚糖含量近红外仪测定技术，为大麦资源评估与筛选提供了一种简易、快速、廉价的分析技术。已申请国家发明专利 2 项。研究成果在推动我国啤用大麦品质育种和生产、扭转啤用大麦主要依赖进口的局面发挥了积极作用。项目获 2011年浙江省科学技术奖一等奖。
6. 油菜新品种“大 浙大 622” 项目性质：新品种 项目简介：高油双低甘蓝型油菜新品种“浙大 622”是以甘蓝型油菜双低褐籽品系 322 为母本、甘蓝型油菜品种高油 605 选系 361 为父本，配制杂交组合，F1 代经小孢子培养及复合杂交选育而成
的。2010 年~2012 年参加浙江省油菜区试，2012~2013 参加油菜生产试验，平均亩产油 87.3 公斤，比对照浙双 72 增产 11.7%；平均全生育期 230.5 天，属中熟甘蓝型半冬性油菜。品质、抗病性经农业部油料及制品质量监督检验测试中心、浙江省农科院植微所检测鉴定，“浙大 622”平均含油量 48.34%，硫甙含量 19.62µmol/g，芥酸 0.07%；菌核病株发病率 37.77%，病情指数 27.68，菌核病抗性强于对照。2014 年通过浙江省农作物品种审定委员会第 46 次会议审定。审定意见认为，“浙大 622”熟期适中，株高中等，籽粒褐黄色；丰产性好；含油量高，品质优，抗病性优于对照，在全省油菜产区适宜种植。
7. 浙大糯玉 3 号 项目性质：新品种 项目简介：该品种株型较紧凑，生长势旺，果穗大，丰产性好，商品性较好。
审定部门及年份：浙江省主要农作物品种审定委员会，2011 年审定(浙审玉)。
8. 油菜新品种“大 浙大 619” 项目性质：新品种 项目简介：“浙大 619”是以高油分高产品种“高油 605”等为亲本，通过杂交育种(经小孢子培养)及系统选育而成的高产高油双低油菜新品种(浙审油)。2006 年~2008 年度省油菜区试平均亩产163.3 公斤，比对照增产 9.9%，平均产油量 73.9 公斤，比对照增产 14.2%。2008 年~2009 年度参加省油菜生产试验平均亩产 168.7 公斤，比对照增产 3.2%。平均全生育期 225.2 天，属中熟甘蓝型半冬性油菜。品质经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：含油量 45.2%，芥酸含量0.1%，硫甙含量 18.4µmol/g。经浙江省农科院植微所鉴定：菌核病株发病率 17.4%，病指 13.3；病毒病株发病率 35.0%，病指 16.2，菌核病、病毒病抗性均优于对照。审定意见认为，“浙大 619”熟期适中，植株较高，籽粒较大；丰产性好；品质优，含油量较高，抗病性优于对照，适宜在全省油菜产区种植。
9. 浙华春 19 大豆 项目性质：待审定品种 项目背景：近年来大豆生产中，菜用大豆发展较快，尤其是在江浙地区。但浙江省缺少抗病、高产、质优的综合品种。多种类型、多用途的菜用大豆育种，是菜用大豆的发展方向。浙江大学在培育高抗性的优质菜用大豆育种方面作了一些努力，获得了阶段性的成果。
项目简介：2012 年~2013 年平均亩产 665.5kg，比对照增产 15.3%。生育期 87.1 天，比 CK 长 1.6天。该品种为有限结荚习性，株型收敛，株高 67.2cm，主茎节数 11.9 个，有效分枝 1.7 个。叶片卵圆形，白花，棕毛，青荚绿色，镰刀形。单株有效荚数 28.2 个，标准荚长 5.3cm，宽 1.2cm，每荚粒数 2.1 粒，百荚鲜重 230.2g，百粒鲜重 60.8g。口感较硬，淀粉含量 4.4%，可溶性总糖含量 3.18%。大豆病毒病 SC15 病指 7 为抗病，SC18 病指 8 为抗病。该品系荚较小，淡棕毛。
10. 基于种养结合的粮食作物节本高效生产技术体系 项目性质：鉴定(验收)成果 项目背景：湖羊是湖州著名的国家级畜禽名特产之一，鲜食玉米、蚕豆等粮食作物秸秆是湖州的一种重要生物资源，利用废弃秸秆直接或生产青贮饲料喂养湖羊是促进本地种植业和养殖业有机结合的重要途径，不仅能为湖羊的健康养殖和绿色生产提供饲料保障，而且可解决作物秸秆随意丢弃和焚烧引起的环境污染问题。粮食是特殊的战略物资，粮食安全是人类赖以生存和保障社会经济可持续发展的基础，但粮食生产中存在的效益低下和冬季抛荒等现象仍然是目前困扰我市粮食生产功能区的建设与保护的主要问题。因此，改善生产条件，提高土地利用率和产出率，逐步形成与完善良田、良种、良法、良机、良制相配套的粮食稳产高产标准技术体系，促进粮食规模经营，建立农业种植和养殖业的良性循环发展。
项目简介：本项目获湖州市科技攻关项目资助(2012GN19)，研究针对鲜食玉米、鲜食蚕豆和水稻等秸秆的营养特点和收获时间，结合家畜不同育龄的生理习性和进食规律，搭配种植其他青饲草料如黑麦草、墨西哥饲用玉米等，重点探索和示范上述秸秆等青饲料合理健康的喂养方式，明确了饲养规模家畜所需的不同类型青饲料的数量及所对应的鲜食玉米、蚕豆和水稻等粮食作物和其他搭配青饲草料的大田种植时期和面积。结合粮食高产高效种植模式和作物省工节本生产集成技术，实现种植模式高效化和田间操作机械化，从而有效地提高粮食种植的效益及降低粮食生产的成本，同时保障家畜日常所需优质青饲料的供给。
11. 高效无污染提取儿茶素新技术 项目性质：自行研发 项目背景：茶叶中所含的儿茶素具有抑制人体内脂质过氧化、抗癌防癌、防辐射等多种生理功能。当前，茶饮料、速溶茶以及茶多酚等产品的生产量增长迅速，其生产过程会产生大量的茶渣。以茶渣作为儿茶素的选择性吸附剂，应用前景十分广阔。加上茶渣本身可食用、安全、无毒、可再生，因此，可用来开发食品级的无污染儿茶素。
项目简介：本项目采用分步热水提取技术获得粗茶多酚溶液，再以经处理茶渣作为儿茶素的吸附剂，经吸附和解吸，获得较高纯度、无溶剂污染的儿茶素提取液，经冷冻干燥后，EGCG 等酯型儿茶素总含量可达 80%以上，而咖啡碱等“杂质”成分的含量在 0.5%以下。采用本项目技术制得的儿茶素产品品级高，且无任何化学溶剂污染，生产成本又与同类产品相当，故具有较高市场竞争力。
12. 茶叶可溶性内含成分的选择性提取技术 项目性质：自行研发 项目背景：当前茶叶有效成分的利用率不足，导致资源浪费。按现行的提取工艺，提取过的茶渣废料和提取废液中，含有已醇等有机溶剂残留，因此不适宜作为饲料或肥料加以利用，且也会对环境带来污染。为此本项目通过分步浸提，同时获得富含茶多酚和富含其它有效成分的二种不同
提取液，且不带任何溶剂污染。
项目简介：本项目获各一种选择性提取茶叶中可溶性内含成分的新方法，从而提高提取效率以及茶叶原料利用率，在保证产品质量同时，降低生产成本。该技术是将茶片、茶末等低档绿茶原料置于不锈钢筒中，采用 90℃左右水温，1:3 的茶水比，浸润 5min 后，抽滤，所获的富含氨基酸等茶叶营养成分的滤液，经浓缩或喷雾干燥后，作为茶果冻等茶风味食品之加工原料；过滤后的茶渣，以 100℃左右温度烘一小时左右至足干。上述经处理过的茶渣采用常规的茶多酚提取工艺，其最终产品之纯度和品级更高，并可简化后续的纯化工艺，节省生产成本。
推广情况及应用效益：本项目已积累了详尽的实验室研究资料，并已在宁波福泉山茶场等地完成生产性中试。目前尚属实验室成果，待投入产业化开发。
13. 网纹甜瓜新品种“甬 浙甬 2 号” 项目性质：新品种 项目简介：“浙甬 2 号”网纹甜瓜植株生长势中等，株型紧凑；叶心状五角形，叶片长和宽分别为30~35cm 和 21~25cm，节间长 6~7cm，分枝能力强，侧枝(结果枝)长 12~20cm。雄花、两性花同株，侧枝结果，侧枝第一叶节即发生雌花(两性花)，适宜座果节位为主蔓第 11~15 叶节的侧枝。该甜瓜品种果实近圆球形，纵横径分别为 13~15cm 和 13cm 左右，平均单果重 1.1~1.4kg；果皮浅青灰色，中等粗细的网纹在果面分布均匀；软肉型，果肉浅黄绿色，果肉厚约 3cm；中心糖度(折光率)14%左右。中熟偏晚，授粉到成熟 45~50 天。该品种经田间种植鉴定和苗期接种鉴定抗白粉病，大田栽培一般亩产 1800kg 左右，于 2008 年 12 月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会认定(浙认瓜)。
14. 绿茶保鲜机理和保鲜技术之创新性研究 项目性质：自行研发 项目背景：名优绿茶虽具有很好的市场效益，但普遍具有赶新赶早的特点，销售季节短，产品价值的季节性贬损十分明显。这主要是因为绿茶货架期短、不耐存放这一特性所造成的。为此，从2007 年开始，本单位与新昌群星实业公司开展合作，构建产学研协作平台，在绿茶保鲜技术方面取得了新的突破。
项目简介：本项目以大佛龙井为试验样品，根据自由基氧化理论，采用综合物理保鲜技术手段，包括干茶复火工艺及包装款式的改进和创新，取得显著的技术效果。试验结果表明，与普通的吸氧剂保鲜相比，采用新款小包装贮藏半年，其干茶叶绿素保留量增加 23%左右，维生素 C 保留量增 7%左右，这一点与感官审评的结果十分吻合，显示出保鲜性能方面的明显优势，推广潜力巨大。项目取得的主要成果包括：(1)对新昌群星实业公司原先的吸氧保鲜剂作了改进，使其具有更好的保鲜性能；(2)开发出一款新型的茶叶小包装款式，加吸氧剂后，比一般的茶叶小包装具有更好的脱氧保鲜效果；(3)茶叶加工工艺改进，提高了茶叶本身的耐贮藏性能。
15. 白叶茶资源综合高效利用加工技术研究
项目性质：鉴定(验收)成果 项目简介：本项目由浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心申报并组织实施，针对当前湖州白茶产业发展中存在的品种和茶类单一、生产周期短、以及白茶在滋味上的缺陷等导致生产企业风险较大、利润低、资源利用率不高等突出问题，开展了白叶茶新品系引种与筛选、成品茶拼配与组合生产、安吉白茶绿化期资源的利用等方面研究。项目的实施对优化茶叶产品结构，提高茶叶生产总体效益，实现湖州茶叶产业可持续发展具有重要的现实意义。
16. 东魁杨梅早结丰产、安全优质高效关键集成栽培技术 项目性质：获奖成果 项目背景：杨梅栽培容易，根有固氮作用，基本不需施化肥，即使在贫瘠山地生长亦良好，管理成本极低。杨梅树性强健，树姿优美，枝叶繁茂常绿，成林后树冠覆盖面大，是治理山地水土流失的良好树种。同时杨梅的新鲜枝叶不易燃烧，具有防火隔离带的作用，可作为森林防火林带种植，防止森林火灾。杨梅还能净化有毒气体，对有害烟雾、二氧化硫等抗性较强。因此，杨梅已成为山区发展省力、低碳经济，增加农民收入，提升生态环境的首选经济树种。
项目简介：东魁杨梅是浙江大学果树科学研究所选育、目前世界上果实最大的杨梅优良新品种，以果大(平均单果重约 25g、最大果重达 52g)、味浓汁多、品质优、耐贮运、抗逆性强、适应性广等优点，成为全国杨梅良种一颗耀眼的明星。同时，项目通过采用现代生物技术等手段，对东魁杨梅的枝梢生长规律、果实生育动态、矿质营养吸收特点、花芽分化生理机理、杨梅菌根的共生菌遗传特性及杨梅根瘤固氮酶结构基因特征等理论研究基础上，提出东魁杨梅大穴栽植、施肥、生长发育调控等新技术，使东魁杨梅始果期由 7~9 年缩短为 3~4 年，大小年变异指数从 33.98 降为 12.04，克服了东魁杨梅生产中存在始果迟、大小年结果明显的生产技术瓶颈问题，形成了一套早结丰产、安全优质高效的栽培新技术。项目获 2005 年浙江省科学技术奖二等奖、农业部农牧渔业丰收奖二等奖。
17. 食用菌人工智能工厂化设施栽培技术集成 项目性质：专利成果、鉴定(验收)成果 项目背景：食用菌工厂化栽培是一种具现代高科技农业生物产业特征的生产方式，是现代生物技术与现代信息技术、智能化控制技术、新材料技术等系统技术相结合的高新集成技术。目前，可供工厂化栽培的菇种主要有金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、秀珍菇、真姬菇、蘑菇等，产品以鲜销为主。
项目简介：获浙江省“三农六方”重点科研项目支持，项目主要采用食用菌智能液化菌种新工艺和工厂化周年栽培系统高效结合，使食用菌生产的经济和生态效益显著提高：(1)高效能液化菌种生产和快速接种体系，实现了菌种高效率、标准化生产与栽培袋快速自动化接种的有机结合，解决了食用菌集约化生产中在菌种和接种环节的瓶颈制约难题。(2)智能化周年栽培系统，它在生物发酵及工程技术的基础上，结合人工气候智能控制及现代食用菌栽培工艺，建立起高效能的工厂化
栽培技术集成体系。主要有：标准化栽培工艺平台、适合人工智能培育条件下的专用优质菌种、人工智能栽培系统、安全无公害植保技术、栽培“废菌料”的再利用，以实现栽培全程的生态循环和生物质的充分利用。本项目具有 7 项专利，并达到国内领先水平，部分达到国际先进水平。
18. 富含生物活性多糖经济菌藻类的产业化关键技术 研究与开发利用 项目性质：获奖成果、专利成果、自行研发 项目背景：生物活性多糖有别于淀粉和糖元等作为生命能量或结构物质的多糖，在细胞的识别、分裂、生长、衰老等生命过程中起着至关重要的作用，并具有调节机体免疫能力、抗肿瘤、抗病毒和抗衰老等显著功效，是一类当前国内外研究与开发利用非常活跃的重要天然产物。值得指出的是，生物活性多糖在生物体内的含量普遍偏低，长期严重制约其深入研究和产业化普及利用，迫切需要解决这一瓶颈问题。
项目简介：本成果利用诱变分子遗传育种、辐射生物学、代谢组学及现代仪器分析等原理与技术，在建立富含多糖突变体高剂量电离辐射高通量筛检等新技术的基础上，育成了生物活性多糖含量：≥40%的冬虫夏草菌(中国被毛孢)新品系 Hs-ZNM856；≥15%的钝顶螺旋藻耐低温新品系Sp-B(HPSL)和耐高温新品系 Sp-S(HPSH)；≥25%的小球藻新品系 Chl-ZNM577；≥30%的铁皮石斛内生菌 Dc-ER2。可望从种质创新这一推动农业与生物产业发展的重要源头工程，突破生物活多糖含量偏低研发受限等瓶颈问题。研发了适合生产用的培养基质、新品系配套和代谢调控等技术，并通过生产关键技术研究与开发，实现了上述 4 类富含多糖菌藻新品系的低成本工厂化生产，使饲用级富含多糖菌藻粉的生产成本与高档鱼粉的价格相当，为其应用于畜禽与水产养殖业奠定了基础。成果在同类研究中处国际领先，获 2010 年浙江省科技进步奖二等奖，申请专利 9 项。
19. 设施葡萄优质、安全、高效标准化集成栽培技术 项目性质：自行研发 项目背景：发展现代农业，进行农业产业结构调整，是增加农民收入，推进新农村建设的首要任务。葡萄投产早，经济效益高。在正常管理情况下，一般葡萄定植后第二年开始结果，第三年即可丰产。如果在壮苗定植、精心管理的条件下，第二年即可获得丰产。因此，发展葡萄是农村促进产业结构调整的优势产业。
项目简介：浙江大学果树科学研究所经过多年研究与实践，形成了设施葡萄优质、安全、高效栽培标准化集成栽培新模式。项目一方面通过合理栽植密度和套种方式使单位土地面积效益显著提高；另一方面通过品种、施肥、修剪、品牌策划新型栽培技术与管理营销方式的集成创新，使提高设施葡萄质量同时，葡萄果品安全性得到有效保障，市场竞争力提高。目前，项目在浙江省的杭州、嘉兴、湖州、宁波、丽水、台州、金华等地区的市、县建立了示范基地1万多亩。
20. 高沥水性螺旋藻系列新品种( 系) 及其配套生产加工技术 项目性 质：专利成果、鉴定(验收)成果、自行研发 项目背景：螺旋藻是当前全球养殖与应用规模最大的经济微藻，我国现有螺旋藻养殖基地遍布全
国，藻粉产量约占世界总量的一半。目前国内外螺旋藻粉生产普遍采用“滤布过滤采收-自然沥水-喷雾干燥”这一较成熟的工序，而现用的普通螺旋藻品种(系)的持水力高，在滤布上自然沥至不滴水时藻泥的含水量仍高达 90%~95%，即 100kg 藻泥干燥所得藻粉为 5~10kg，因而在干燥工序中燃料(柴油或煤)和电能的耗量大。目前生产 1kg 藻粉的干燥成本约 6 元(约合 1 升多柴油)。
项目简介：本项目育成了一批沥水性能好的螺旋藻新品种(系)，并建立了配套的生产加工技术，使自然沥水后藻泥的含水量降至 80%~85%，藻粉生产的干燥能耗降低 1 倍，即每吨直接生产成本降低约 3000 元，节能约 50%。同时，为满足不同地域、季节、厂家等实际需要，项目已育成了高产型、不同温度适应型、医药保健功能(降血糖、抗肿瘤、抗辐射等)专用型等一系列新品种(系)。
21. 铁皮石斛种质资源利用和遗传改良研究 项目性质：自行研究 项目背景：铁皮石斛是兰科石斛属名贵的药用植物,具有滋阴,提高人体免疫力等功能，目前野生资源已经枯竭，主要靠组织培养和人工设施栽培进行生产。
项目简介：针对铁皮石斛产业存在所用种质资源遗传性状参差不齐、品质不稳定、有效成分含量低、生活力弱、栽培困难等问题，项目从 2003 年始开展专题研究，着重从铁皮石斛种质资源利用和遗传改良研究方面入手，利用杂交育种和人工诱变技术改良药用石斛的遗传性状，现已成功进行了药用石斛的集约化栽培技术、品种内人工杂交技术、杂交种子的育苗技术等多项技术的研发，并建立了一定规模的铁皮石斛育种资源圃，收集数十份不同产地的铁皮石斛种质资源，并对不同来源的铁皮石斛种系进行系统鉴定，首次在药用石斛的生产上进行杂交优势利用研究，并采用人工方法模拟铁皮石斛的生长环境，控制石斛的生长速度，通过环境协迫作用致使石斛细胞内可溶性多糖合成启动。项目还对铁皮石野生生态条件进行模拟研究，构建铁皮石斛的高产优质人工种栽体系，着力解决铁皮石斛种植技术中高产与优质之间的矛盾，从而提高铁皮石斛的品质水平。项目研究生产的铁皮石斛可溶性多糖含量接近或优于野生水平，最高可达干重的 40%以上。
22. 三叶青组织培养快繁技术 项目性质：自行研发 项目背景：三叶青是名贵中草药，目前栽培很少，还处于野生状态，由于大量采掘野生资源越来越少，本项目通过组织培养方法将野生的三叶青快速繁殖，以供人工栽培需要。目前项目开发了三叶青品种和快速繁殖培养基，可以直接应用于生产，供企业生产大量苗木用于栽培或投入市场进行销售。
项目简介：建立一个三叶青组织培养快速繁殖车间。筛选出适合浙江、江...
