四大名菊 李润 日期：
2016 年 11 月 07 日 来源：
东方烟草报
菊花，古人称之为“延寿客”，为常用中药材。中医认为，菊花味甘苦、性微寒，具有疏风散热、明目解毒等功效，因此深受养生爱好者青睐。菊花种类很多，以滁菊、杭菊、怀菊、亳菊最为有名，有“四大名菊”之称。
滁菊：
平抑肝阳
①安徽滁县卷烟厂出品的“滁菊”烟标。
滁菊，是安徽四大名药材之一。滁菊的花瓣晶莹剔透，有多层，是菊花中花瓣最为紧实的一种。
早在北宋年间，人们就用滁菊做糕点，泡滁菊酒以消毒祛火，每有亲友相聚、宾朋相逢也多以滁菊款待和馈赠。滁菊泡茶饮具有很好的保健效果，长期饮用，可疏风散热、明目平肝，对神经性头痛等有很好的疗效。此外，滁菊对治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疗效显著。现代研究表明，滁菊含有黄酮、氨基酸和微量元素等。其中，硒含量高于其他菊花，锌含量也较高，两者易被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。
上世纪 70 年代，安徽滁县卷烟厂曾出品“滁菊”烟标（图①），主副版图案均为两朵盛开的滁菊。
杭菊：明目清心
杭菊分白菊和黄菊。杭白菊味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
早在 300 多年前，浙江桐乡人便以种杭菊为业，并将白菊作为商品菊进行栽培。
杭菊含菊甙及维生素 A、维生素 B、氨基酸等物质，常用于治疗外感风热以及肝阳上亢、热毒疮肿等。现代研究表明，杭菊的胎菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身等作用，可用于治疗湿热黄疸、胃痛、水肿、尿少等症。用杭菊沐浴，有止痒爽身、提神醒脑、护肤美容的功效。
杭菊可泡茶饮，色泽金黄，有花蜜的清香，花朵玲珑剔透，有“千叶玉玲珑”的美称。也可放入适量枸杞混合泡饮，清爽润口，夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火，具有补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
上世纪 80 年代，浙江嘉兴卷烟厂曾出品“杭菊”烟标，主版画面是扇形框内盛开的杭菊，副版是一朵盛开的杭菊，侧版印有“明目清心 提神醒脑”字样。
怀菊：清热解毒
②河南沁阳烟厂出品的“怀菊”烟标。
怀菊主要产于河南，是“四大怀药”（山药、地黄、牛膝、菊花）之一，其花小色白，稍透紫色，黄蕊。
古代医学认为，怀菊得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，善清上焦邪热、疏风解毒、清肝明目，可安肠胃、调四肢，久服利血气、延年益寿。近代临床研究表明，将怀菊用开水冲泡代茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。
怀菊还常用来填充枕头，如怀菊蚕沙枕，通常以怀菊和优质蚕沙为主料，配以当归、川芎等多种祛风解痉、活血化瘀的中草药，内掺谷壳制成。这种药枕对降低血压、增强记忆力、促进血液循环及改善睡眠有显著效果。
上世纪 70 年代，河南沁阳烟厂曾出品“怀菊”烟标（图②），主版为绿意盎然的枝叶上盛开的白色怀菊。
亳菊：疏风散热
③安徽亳县卷烟厂出品的“亳菊”烟标。
亳菊以疏风散热、解暑明目见长，多为春、夏两季用药。如果患风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。亳菊配桑叶、薄荷、连翘可治风热感冒；配桑叶、夏枯草、决明子等，能治疗肝火旺盛、目赤肿痛；配生地黄、白芍、龙胆，能治肝阳上亢、头痛眩晕；若配以枸杞、地黄等，对肝肾阴虚、眼目昏花有疗效。此外，人们还常用亳菊做药枕，以健身避秽。
上世纪 70 年代，安徽亳县卷烟厂曾出品“亳菊”烟标（图③），主副版图案描绘了三朵盛开的亳菊和两个小巧玲珑的花苞。
菊花虽有很多保健功效，但性微寒，适合阳亢或实热体质的人，而平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者应慎用。
