中药材规范化生产(GAP)10年:成果、问题与建议

发布时间:2022-03-30 09:37:20   来源:作文大全    点击:   
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zoޛ)j首总结中药材GAP实施过程中取得的成果,在分析其存在问题的基础上,就中药材GAP的进一步推行提出建议。作者认为中药材GAP推行10年取得了很大成果,包括①颁布了中药材GAP认证的一系列管理办法;②中药材规模化面积不断扩大;③农民及企业规范化种植中药材的意识增强;④形成了一批中药材GAP基地;⑤中药材栽培理论和方法不断完善;⑥培养了一大批中药材GAP生产及认证的专家和学者。GAP生产中存在的问题主要包括:①对GAP及其认证的认识和理解亟需深化;②GAP认证基地布局不够合理;③地缘经济及小农经济耕作是中药材规范化和规模化生产的瓶颈;④比较效益偏低限制了GAP的发展;⑤优良品种选育基础空白;⑥栽培技术不成熟导致生产过程风险较大;⑦土壤微生态恶化及连作障碍制约了中药材GAP基地的可持续发展。为进一步促进中药材GAP健康有序发展,作者提出以下建议:①改变生产模式,全面推动中药材GAP生产;②建立健全中药材标准体系,推行中药材优质优价;③充分考虑地缘经济文化,大力推行中药材定向培育;④强化基础研究和成果转化推广,为中药材生产提供技术保障;⑤深化对GAP的理解,大力推行生态种植和精细农业克服连作障碍。作者认为,虽然仍面临大量管理和技术问题,但中药材GAP早已深入人心,并展现出巨大的前景。未来时日,随着人们对GAP认识理解的不断加深,以及科技的巨大进步,GAP生产将会不断与精准农业、生态农业等现代农业理论、方法及技术融合,并展现出更大的潜力和更广阔的前景。

[关键词] 中药材;GAP;规范化;生态种植;精准农业

中药材栽培历史悠久,最早的中药材栽培实践在5 000年之前就已开始,到了唐代太医署下设药用植物引种园,明代《本草纲目》详细记述了麦冬等100多种药用植物栽培技术。解放以来,尤其是20世纪90年代以来,中药材栽培技术发展迅速,中药野生变家种、品种选育、种植区划、病虫害防治、连作障碍等方面的研究进入一个全新的历史时期,中药材种植品种及规模都达到了历史上未有的水平[1]

1998年11月,国家食品药品监督管理局邀请国家科学技术委员会、国家经济贸易委员会、国家中医药管理局共同商讨并提出在我国推行《中药材生产质量管理规范(good agriculture practice, GAP)》,并组织专家成立了GAP起草专家组。2002年3月,国家食品药品监督管理局通过了《中药材生产质量管理规范(GAP)(试行)》,并于同年6月1日发布实施[2]。迄今为止,中药材GAP推行已10年有余。这期间,中药农业发展迅猛,栽培中药材不论是种类还是产量都创下历史新高,但相对于近10年来中药工业产值以年均20%的速度快速增长所带来的巨大需求,栽培中药材仍然不能满足中药产业发展对中药材资源的需求,中药资源面临巨大的压力。由于中药材供不应求,大部分药材价格高涨,2011年前后,全国537种药材中有84%的品种涨价,许多原料价格已超过成药价格,导致药厂停产,严重影响中药材市场供应。

供不应求的局面极大刺激了中药材栽培产业的发展,但市场上流通的GAP基地的产品与非GAP基地的产品比,在价格上没有优势。当前GAP基地产出的药材,主要是企业为保证产品质量用于本企业的中成药产品而生产,而非进入销售市场。换言之,GAP基地产出的药材在市场上所占份额极小,大量栽培中药材由于盲目引种造成道地性消失,生产过程中大量使用化肥农药、采收加工方法不当等现象严重,导致栽培中药材质量良莠不齐,严重影响人民用药安全。从总体上来看,中药材GAP推行影响深远,但GAP基地产出的中药材远远不能满足市场需要,中药材的产量和质量都有待进一步提高。本文旨在总结中药材GAP实施过程中取得的成果,分析其存在问题的基础上,就中药材GAP的进一步推行提出建议。

1中药材种植的成果

1.1颁布了中药材GAP认证的一系列管理办法 为启动和推进中药材GAP,国家食品药品监督管理局先后多次发布GAP相关的制度和管理办法。如《中药材生产质量管理规范(试行)》共10章,57条全面规定了中药材GAP生产的总则、产地生态环境、种质和繁殖材料、栽培与养殖管理、采收与初加工、包装、运输与贮藏、质量管理、人员和设备、文件管理等相关内容。同时颁布了《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》及《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》,全面规范了中药材GAP生产认证工作[2]

1.2中药材规模化面积不断扩大 GAP推行以来,伴随着我国农业结构的调整和中药工业的飞速发展,中药材需求量不断增大,中药材在规模化和规范化种植方面取得了重要进展。中药材种植面积达到历史最高,全国中药材种植面积超过200万hm2,在500多种常用药材中,200多种已开展人工种植或养殖。当归、甘草、大黄、金银花等一些中药材连片种植面积达到6 000 hm2以上。栽培中药材所占比例不断扩大,常用大宗中药材多数有栽培,其中三七、党参、人参、西洋参、丹参、地黄、白芷、牛膝、山药、山茱萸、金银花、当归、白术、白芍、瓜蒌等不少大宗常用中药材商品几乎全部来源于栽培(表1)。

1.3农民及企业规范化种植中药材的意识增强 10年来,中药材GAP的理念深入人心,人们改变了过去对中药材种植广种薄收、加工粗放的观念,让整个中药材种植行业向精细、高产、高品质的方向发展。一些企业认识到种植中药材是保证中成药质量安全、稳定原料供应,减轻价格波动影响的重要举措。伴随着中药材GAP的推行,不少企业及较大型的农场开始了中药材GAP生产。为适应GAP生产的需求,各地形成了企业基地、企业+农户基地、企业+科研院所+农户基地、企业+合作社(或行业协会)+农户基地等多种规模化种植管理模式。

1.4形成了一批中药材GAP基地 自国家食品药品监督局2004年3月公布了第一批通过中药材GAP认证的品种和企业名单,截止至2013年6月10日,国家食品药品监督局共颁布GAP认证21批,全国通过GAP检查合格的中药材有59种,涉及93家企业,共认证114次(其中16种中药材因达到5年的有效期,进行了二次认证)[3],汇总统计表见表1。开展GAP生产中药材种类占药典[4]收载中药材(614种)的9.12%,约占常用大宗栽培中药材种类(按200种计算)的28.00%。目前已认证的93家企业的59个品种中,人参、三七各有5个认证基地,三七、红花、山茱萸、附子、板蓝根5种中药材各有4个认证基地;铁皮石斛、金银花、黄连各有3个认证基地;银杏叶、麦冬、玄参、川芎、地黄、太子参、五味子、平贝母、黄芪9种中药材各2个认证基地;山药、头花蓼、龙胆、川贝母、白芷、冬凌草、罂粟壳、薏苡仁、鱼腥草、灯盏花、穿心莲、当归、山银花、广藿香、化橘红、天麻、云木香、延胡索、何首乌、牡丹皮、短葶山麦冬、青蒿、苦地丁、苦参、绞股蓝、西红花、泽泻、西洋参、栀子、党参、桔梗、黄芩、淫羊藿、款冬花、美洲大蠊、温莪术、半夏、菊花、苍术39个中药材各有1个认证基地。