企业服务礼仪【五篇】(2023年)

发布时间:2023-08-03 17:05:10   来源:心得体会    点击:   
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中华民族素有“礼仪之邦”之称,几千年的文化,孕育了中华民族高尚的道德体系,也逐渐形成了一套完善的礼仪。礼仪是人类社会交往中应有的礼节仪式。礼仪是一种文化,是每一个人乃至一个国家、一个民族素质的重要组成下面是小编为大家整理的企业服务礼仪【五篇】(2023年),供大家参考。

企业服务礼仪【五篇】

企业服务礼仪范文第1篇

【关键词】职业 礼仪教育 铁路 服务文化

中华民族素有“礼仪之邦”之称,几千年的文化,孕育了中华民族高尚的道德体系,也逐渐形成了一套完善的礼仪。礼仪是人类社会交往中应有的礼节仪式。礼仪是一种文化,是每一个人乃至一个国家、一个民族素质的重要组成元素, 它往往反映着一个国家的最重要、最根本的软实力。

职业礼仪是礼仪的一个重要组成部分。是为顺应市场经济发展针对现代职业人员素质和能力的迫切需要,使职场员工熟练运用人际交往技巧和沟通艺术进而增强工作能力、增进职业竞争能力而言。铁路高职院校为铁路行业培养数以万计铁路生产、服务、管理第一线培养高素质技能型人才,也应针对铁路服务行业的岗位需要,重视和加强在校学生的职业礼仪教育,把学生培养成为气质高雅、举止得体、人际交流技能娴熟的高素质综合型人才。

一、职业礼仪教育与服务文化的关系

1. 职业礼仪教育是服务文化的重要内容

服务文化是体现企业服务特色、服务水平和服务质量的物质和精神因素的总和。服务文化由三个层面的内容构成:一是精神层面,包括服务意识、服务理念,这是服务文化的核心内容;
二是物质层面,包括企业服务形象、硬件设施及服务品牌,这是服务文化的基础内容;
三是制度层面,包括服务机制、服务手段等,这是服务文化建设的重要保障。

服务意识和服务理念正是职业礼仪教育的主要内容。就企业对外而言,职业礼仪是现代企业之间沟通交流的“国际通用语言”,也是企业竖立外部形象、获得更多社会资源的重要竞争筹码;
就企业对内而言,职业礼仪可以使企业组织内部营造一份和谐的环境;
就企业员工个人而言,职业礼仪是提高个人素质和形象的必要途径,直接影响到企业的形象。因此,全员接受职业礼仪教育,是提高企业信誉度、服务质量、企业竞争力的重要途径。

2. 职业礼仪教育是服务文化建设的直接实践

建立服务文化应当从服务理念与服务意识培养着手,要从细节服务意识、主动服务意识、热情服务意识、耐心服务意识、高效服务意识、一站式服务意识等,开展服务意识的教育与养成。就服务岗位而言,要求必须具备高尚的道德情操、娴熟的技能、优雅的行为举止、端庄的仪表等优秀品质。职业礼仪教育正是对个人的道德情操、言谈举止、沟通技巧、行为方式等礼仪规范的学习和实践,是服务文化建设的直接实践 。

企业加强职业礼仪教育,有利于养成员工良好的文明行为习惯,提高员工的思想修养、文明程度和精神面貌,对于推动企业服务文化建设,营造健康积极的育人环境,具有极其重要的意义和作用。职业院校加强职业礼仪教育,通过必修课和选修课、礼仪训练课的视、听、说、练等职业礼仪理论知识的学习和实践训练,为学生毕业后成为具有文明行为举止和仪表的企业员工做好准备,也是学校为企业服务的具体表现。

二、职业礼仪教育在铁路服务文化中的作用

铁路作为国家重要的基础设施、国民经济的大动脉和大众化的交通工具,在现代运输体系中发挥着运输行业中流砥柱的作用。随着我国对外改革开放的不断发展和人民生活水平的不断提高,人们对服务质量的要求也越来越高。这对铁路行业来说是一个很大的挑战,铁路要想在公路运输和航空运输中站稳脚跟,必须提高服务质量、树立全心全意为旅客服务的意识,加强铁路服务文化建设。

1. 培养服务礼仪意识,树立旅客至上职业操守

在铁路客运工作中,最大特点就是每时每刻都在和旅客面对面接触,在和旅客近距离服务中,礼仪显得尤其重要。礼仪既是一个人内在修养和素质的外在表现,又是和旅客相互沟通的技巧。加强个人礼仪修养既有助于提高个人素质又能增进人际交往,营造和谐友善的气氛。为适应日益激烈的市场竞争和满足旅客的出行要求,铁路旅客运输服务质量必须尽快得到明显地改进与提高,培养服务礼仪意识、树立旅客至上职业操守是铁路文化建设的重要途径。

为加强铁路文化建设,近几年,铁道部、各铁路局、铁路各站段纷纷开展了全员“服务旅客创先争优”活动。石家庄客运段负责人说:“‘服务旅客创先争优’是一项规模浩大、永无止境的系统工程,只有把每件小事做到极致,才能让旅客更加满意。”

2. 有效减少旅客投诉,提升服务窗口质量

铁路是承载着为亿万人服务重任的窗口单位,近年来无论是在硬件服务设施设备,还是软件服务质量、服务水平上都有本质性改观。但 “铁老大”自居的作风使铁路部门遭投诉的情况时有发生。从铁路旅客服务中心收到的投诉看,两类投诉是主要的,一类是业务操作上出现疏漏,引起投诉;
另一类是服务态度差,引起的投诉。而服务态度差主要是用词表达和语气的礼仪问题,给旅客感觉到的是服务态度差,导致不必要的争执产生。可见,服务窗口岗位的服务意识和语言沟通等职业礼仪教育是非常重要的,它是铁路服务窗口形象的直接体现。

为有效提升铁路服务窗口质量,时任铁道部长盛光祖同志曾提出:“大力培育和弘扬具有鲜明行业特色和时代特征的铁路文化,促进铁路文化事业繁荣发展。继承和发扬铁路文化传统,适应铁路科学发展的新要求,加强以安全文化、服务文化、经营文化为主要内容的铁路文化建设,充分发挥文化在引领思想观念、养成良好行为中的重要作用”。作为窗口单位的铁路部门,应重点加强文明服务质量、优质服务水平、岗位工作技能等服务文化建设,打造铁路服务文化新形象。

三、铁路高职院校加强职业礼仪教育的途径

铁路高职院校为铁路行业培养数以万计的铁路生产、服务、管理第一线培养高素质技能型人才,应针对铁路服务行业的岗位需要,重视和加强在校学生的职业礼仪教育,使学生具有一定的礼仪理论知识和礼仪文化修养,切实提高学生的人际交往技巧和沟通、组织、协调等职业能力。铁路高职院校加强职业礼仪教育的途径,可从以下几方面入手:

1. 将职业礼仪教育列入铁路专业必修课

职业礼仪教育涵盖了中国民族的文化教育和道德教育,更能直接地教会你如何与人相处,如何做文明人。因此,职业礼仪教育应纳入高校人文素质教育的课程之列,作为必修课在高职院校中推广和普及。在铁路各重要窗口岗位中,铁路高职院校毕业生所占比例最大,因此,身负为铁路企业培养高素质人才的高职院校,更应从学生入校开始加强职业礼仪教育。通过礼仪教育与礼仪举止训练,让学生了解职业礼仪的基本理念与职业礼仪的运用等,可以有效提高学生的言谈举止、待人处事等个人思想道德、文明程度和精神面貌,塑造和培养学生内在品格和修养,使学生具有高尚的精神境界和高品位的文化境界。

2. 将职业礼仪列入铁路顶岗实习考核内容

铁路职业礼仪教育只有经过实践才能真正感受和领会。必须让学生深入铁路窗口岗位,通过让学生在真实的职场氛围中体会面对真实的服务对象如何运用职业服务礼仪,而组织学生利用寒暑假和毕业实习到铁路企业顶岗实习是最有效的办法。

在顶岗实习考核中,可将学生专业技能实习和职业礼仪实习分开考核,对铁路窗口服务专业如铁路运输管理专业,职业礼仪实习考核可设定礼仪考核标准,如旅客表扬和投诉次数等,把铁路服务岗位的具体礼仪体现纳入考核中,以此强化所学知识,促使学生亲身感受铁路服务文化的核心内涵,感受作为铁路未来职业人所应具备的职业道德与礼仪素养。

3. 建立职业礼仪网站开辟铁路服务礼仪学习平台

开辟集教、学、做、演礼教学录像及动漫一体的多媒体《轨道交通服务礼仪》网络课程网站,相关网站的网址是:http://222.217.36.199/gdly/,名为“轨道交通行业服务礼仪网络课程”。网站按我院学生的专业岗位需求,突出“以岗导学”教学模式;
突出职业礼仪实践教学环节;
突出情景演礼教学手段方法;
突出自主学习与互动交流氛围,使网站成为高职院校职业礼仪教育的有效媒介和载体,成为职业礼仪教育得力助手;
更大程度上为学生服务,搭建一个既是学生学习礼仪的空间,也是学生施展才华培养自信的舞台,还是学生拟向未来职业提升服务工作可持续性发展能力的平台,使职业礼仪教育教学更贴近同学们的人际交往与未来的职业岗位,强化学生气质培训与涵养修炼,强化礼仪应用能力,为学生今后从事服务工作打下坚实的基础。

【参考文献】

[1]李晓宜.高职礼仪教育模式初探[J].大学时代,2006(11).

企业服务礼仪范文第2篇

【关键词】服务礼仪客运服务教学探索

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889(2017)04C-0066-02

服务礼仪是指服务人员在服务岗位应严格遵循的行为规范和准则,其伴随着服务业而发展。随着社会经济的发展,我国的服务业发展迅猛,据中国政府网的数据显示,截至2016年7月,我国服务业占GDP比重54.1%,成为我国经济稳定增长的主动力。服务行业的迅猛发展对服务企业的服务质量提出了更高的要求,服务行业从业人员的服务礼仪知识和礼仪规范水平直接影响被服务者的主观感受,也直接决定了服务质量和服务水平。铁路旅客运输是铁路运输的重要组成部分,客运人员为旅客提供直接、面对面的服务,作为铁路运输企业的窗口单位,其服务质量的高低直接影响到企业的形象。顺应社会的发展要求,铁路运输企业把服务放在了前所未有的高度,客运服务人员的服务礼仪无疑成为了提升服务质量的关键,因此铁路运输企业严抓客运服务人员的服务礼仪。

高速铁路客运乘务专业应高铁时代而生,主要面向国家铁路、地方铁路和合资铁路等运输企业,培养能从事高铁列车乘务、高铁车站客运服务工作的高素质技术技能服务型人才。高速铁路客运乘务专业应主动适应运输企业的需求,坚持培养目标与岗位要求同步,专业文化与企业文化结合,以铁路运输企业的客运岗位群任职要求为导向,将服务礼仪教育放在一个新的高度。

一、服务礼仪教学在高职教育中的现状

(一)服务礼仪的教育与专业的结合不紧密

礼仪教育的重要性已经成为社会的共识,目前很多高职院校将服务礼仪定位为公共基础课,全面推广礼仪教育,这一举措在弘扬传统文化的同时,还促进社会主义精神文明建设。但是目前很多专业所学的礼仪仅局限于公关礼仪,对于以培养服务行业人才为主的专业而言,礼仪教育与专业结合的深度不够。以铁道交通运营管理专业为例,其培养的是从事铁路运输行车、货运和客运岗位群的高水平技能型人才,近些年的就业数据显示,毕业后从事客运岗位群的学生人数超过三分之一。但在现有的人才培养方案中,仅开设了公关礼仪,并没有结合本专业开设服务礼仪的相关课程。公关礼仪与服务礼仪是通用与专业的关系。将通用的知识和规范应用于专业的服务要求,必然会造成专业服务性不强的问题,进而影响服务质量。

(二)课堂教学与实践应用脱节

服务礼仪是一门涉及面广,规范性强的学问,这与现行的礼仪教育存在一定的矛盾。在现行的礼仪教育中,受多方面因素影响,礼仪课程的学时设置不多,导致教师无法很好地平衡课堂理论教学与实践教学的学时分配,导致学生的实践训练少。服务礼仪的任何一项仪容仪态规范都需要在多次反复的实践中强化,缺乏实践强化的规范,难以在理论之外找到立足之地。

服务礼仪课程是一门实践性很强的课程,这不仅要求学生在课程上掌握相关的理论知识,掌握礼仪的规范,还要求学生将这种规范应用在课堂之外,运用到生活中。由于受传统的升学制度的影响,在学生中还一定程度上存在唯分数论,不少学生学习是为了获得学分,不注重知识的应用,造成课堂教学与实践应用的脱节。

(三)服务礼仪应用的延续性不足

高速铁路客运乘务专业以培养运输企业客运服务工作一线的技能人才为目标,其为运输企业输送的客运服务人才将长期服务于一线。根据运输企业的现场反馈,大部分客運服务人员存在着以下职业特点:服务水平(主要指受工作人员的服务素养所影响,旅客做出的服务评价)与就业年限成反比关系,很多初入职场的客运员工在服务礼仪的运用上要优于老员工。这是服务礼仪应用的延续性不足所造成的现象。造成服务礼仪的延续性不足的原因,一方面是铁路运输市场供不应求的环境带来长期高强度的工作,容易使客运服务工作人员身心疲惫,进而产生职业疲惫,职业疲惫导致服务礼仪的缺失;
另一方面客运服务人员的服务素养不高,服务意识淡薄。

二、推进服务礼仪教学的建议

(一)紧密结合专业,突显服务礼仪的专业性

高职教育面向生产、建设、管理、服务一线,其根本任务是培养高等技术应用型专门人才。高速铁路客运乘务专业培养的是运输企业一线的客运专门人才,客运工作的关键在于为旅客旅行提供服务。为适应企业对人才的需求,相关高职院校应切合专业人才的培养目标,调整人才培养方案,以培养技术应用能力和职业技能为主线,以实效性为原则,完善高速铁路客运乘务专业课程体系,将服务礼仪与专业教学紧密结合,突显服务的专业性,强化礼仪的应用性。

要做到将服务礼仪课程与专业的紧密结合,从具体操作层面而言,需要教师在教学实施的过程中,借助现代化的教学手段,以情景教学法为主导,创设形象具体的客运服务工作情景,寓教于景,丰富和强化学生的职业体验。另外,还应在教学中运用演示教学、案例教学、角色扮演等多种教学方法并举的方式进行授课,融教、学、做于一体,方能激发学生的学习兴趣,夯实学生的服务知识,提高服务技能,进而强化学生的服务实践能力。

(二)加强素质教育,提高学生服务意识

对于从事服务工作的人员而言,其为服务对象所提供的服务质量的好坏、服务水平的高低,不仅仅取决于其在礼仪上的规范程度,更取决于其内心服务意识强弱。服务意识是指服务行业的工作人员在自己所从事的工作中,所体现的为服务对象提供热情、周到的服务的欲望,即自觉主动做好服务的一种理念和愿望。服务意识是发自服务人员内心的,它是服务人员的一种本能和习惯,它是可以通过培养、教育训练形成的。服务意识不同于服务能力,服务意识是愿不愿做好的问题,而服务能力是能不能做好的问题。意识决定行为,行为决定习惯。服务意识的基本要求是主动:主动的意愿,主动的服务行为。服务工作人员只有把服务意识根植于思想认识中,加深了对主动服务的认识,增强服务的意识,才能具有较高的服务意愿;
进而激发服务过程中的主观能动性,打好服务工作的思想基础。

以培养服务性人才为主的高速铁路客运乘务专业,有别于以技术为核心的专业,因其所培养的学生走上工作岗位后,将直接为旅客提供服务,其服务水平的高低不仅取决于专业素养,更取决于自身的素质和服务意识的高低。高速铁路客运乘务专业在培养铁路客运专门人才的过程中,应将素质教育贯穿于人才培养工作的始终,以专业职业素质教育为核心,同时加强人文素质培养,在提高学生素质的同时,提高学生的服务意识。

(三)以赛促学,以学促行

职业技能大赛是依据国家职业技能标准,结合生产和经营工作实际开展的以突出操作技能和解决实际问题能力为重点的、有组织的竞赛活动。高职院校以培养高素质的技能型人才为目标,职业技能大赛是检验其培养人才水平高低的一把尺子,是推进高职院校不断开拓进取的动力。在学生中开展服务礼仪技能比赛,以比赛为契机,以赛促学,提高学生学习的热情,使学生都能够积极学习服务礼仪,巩固学生服务礼仪的理论知识的同时,强化礼仪的应用,提升学生的服务意识,提高服务技巧和水平,为将来走上客运服务岗位打下坚实基础。

总之,高速铁路客运乘务专业应时代而生,必须适应时代的发展要求,满足市场对人才的需求,才能获得长足发展。高速铁路客运乘务专业在人才培养过程中应重视学生的人文素质培养,强化学生服务意识,将服务礼仪与客运服务专业教学紧密结合,培养出切合铁路运输企业需求的高素质客运服务技能型人才。

【参考文献】 

[1]戚欣.服务礼仪职业教育教学模式改革尝试[J].现代营销,2012(11) 

企业服务礼仪范文第3篇

关键词:
引源育花 案例教学 实践活动

一、 引航企之源头,启动“引源育花”,架构学校与航企的文化桥梁。

我们从寻找“源头”着手,这个源头,就存在于企业。对我们来说,“依托机场”不仅是从地域意义上的依托,更主要是一种文化意义上的依托。航空企业文化就是我校教育的现实之“源”。我们紧紧抓住这个源头,抓住航空企业和航服学校两种不同类型文化的共性,抓住服务这个关键词,把“服务”确立为学校核心价值观,提出服务是我们的使命所在,与国家意志相一致;
服务是我们的生命所系,与区域经济相适应;
服务是我们的内涵所求,与专业特点相匹配。采取一系列“引源”的实际举措,开展接轨企业的教学,采取一系列富有主动性、创新性的举措,积极开发利用航空企业教育资源,对毕业生、实习生进行有效组织,架起沟通校企文化的桥梁。

1、 航企资源请进来。

先后请上航著名全国劳动模范吴尔愉等多次来校讲课,让学生了解企业要求,明确自己的发展方向,树立正确的就业观,接受职业精神、职业道德熏陶。

2、学生资源聚起来。

我们对毕业生、实习生进行有效的组织,安排部分表现出色的实习生定期回校现身说法,既承担起宣传企业的职责,又担负起宣传学校的任务。促进了校企文化桥梁的架构,取得了双赢结果,尝到了开展实践教学所带来的甜头。如:为了让空乘专业的男生做好迎接将来挑战的思想准备,树立不怕吃苦的专业意识,我们举办了“超越从今天开始”的系列讲座。那些似乎离在校学生很遥远的职业道德、礼仪规范;
那些平时在校园里听到的抽象航企文化,从自己身边的同学嘴里听说,感觉具体而真实,听得津津有味的同时,领悟到了“航企文化”的真谛,感受着航空企业的礼仪文化要求和实习生们遇到的挑战,学长今天所经历的,就是自己明天将要去面对的。未来正步步临近,岗位对自己的要求,明确自己的学习目标,坚定拿手敢出手,出手必拿手,接受企业选拔的信心。

这一组组充满现实感的“引源育花”工程的镜头,演绎校企合作文化共融的美丽篇章。从航空企业各实习岗位回校讲课的学生队伍,承担了构建航企文化与学校文化之间的桥梁任务,就像是一股股清流,流进校园,带来清新与活力,带来引力与动力。现在,“引航企文化之源,育航服文化之花”成为我校一项制度化的举措,正在扎实开展,以更为生动形象和迅捷有效的方式融进我校文化建设的机制中。我校优秀毕业生的风采在今年的文汇报上得到了呈现。

二、积工作之情景,开展案例教学,拉近课堂与岗位的现实距离。

礼仪作为一门专业特色课程,是我们培养航空服务人才的重要平台。这门课本身就有极强的操作性,要求教师少讲多示范,学生则主要通过训练掌握各种服务礼仪规范。我们根据礼仪课的特点,结合学生实际情况,集思广益,开展了礼仪教学的实践化改革。我们发动师生广泛考察收集,积累了大量机场服务的现实情景,逐步运用到教学,形成了一些行之有效的方法。其中主要有“情景模拟”、“情景展现”等,从不同角度使教学切入现实,呈现出实践化的特点。

1、 以场景为切点,演示环环相扣,现场更生动活跃。

教学中,整合礼仪学科知识和航空服务专业知识,采用场景模拟、角色扮演,具体事例,课堂演示等形式,围绕教学目标,设计教学内容,教学过程各环节都紧扣实践特点,要求学生积极参与,进入实践角色。场景是动态的,有情节的,而且是的。学生在设定场景中扮演相应角色,在教师引导下,将各种情景的礼仪规范、仪式、程序演示出来。在设计情景时,我们要求场景要有真实性,情节要有典型性,贴近机场服务的现实,具有强烈的现场感,使学生易于感受把握;
环节组合要求具有张力,留有提供多种解决方案的空间,以便让学生发挥想象力、创造力,或进行讨论探讨,找出最佳途径,让学生在不同角色情景中尝试自己解决矛盾、处理问题。即使旁观的学生,也可边看边议论。如:机场接待宾客投诉的情景,安排两位学生,一位安排投诉来宾,一位扮演接待者。主角是来宾,教师事先对扮演者进行个别辅导,要求其能够熟练掌握相关的礼仪程序,恰当应对问题,进行沟通,化解矛盾误会,创造和谐气氛。来宾的角色可有多种变化,如商人、家长身份、知识分子等,各自又具有不同的身份背景。

2、以学生为主体,鼓励即兴发挥,教法更贴近学生。

首先,教师不提供台词或作细节描述、制作提示,鼓励学生即兴发挥。扮演者不论面对何种情况,必须在一定的时间内,将预定的环节演示出来,要求大方、自然、谦和、诚恳。同一情节的演示,通过交换角色,激发换位思考,体验不同感受,训练自我控制能力和随机应变的能力。其次,教师适时有意识地加入一些较为复杂的情景,如:《请的手势》课堂教学,设计登机服务情节,设计经济舱旅客、特殊旅客、VIP旅客等不同群体,学生针对不同群体完成正确请的手势的运用,由此产生服务情感的认知冲突(是一视同仁还是区别对待?服务标准和服务规格是否矛盾?),陷入进退两难的困境时,教师及时加以引导。

三、挖德育之资源,开展各类活动,拓宽教学与活动的实践途径。

礼仪服务充满了德性,是内在和谐心性的外在表征。在学校的统一领导和有力支持下,各类礼仪活动成为了礼仪教学的实践途径,我们开展了一系列卓有成效的工作,把礼仪的功能发挥到了淋漓尽致的地步,礼仪的地位也提升到了前所未有的高度。具体地说,礼仪在我们学校不仅是学校课程,更是校园文化;
不仅是教学内容,更是德育资源;
不仅是岗位需要,更是精神需求。

1、训练礼仪的形和行。

挖掘学校德育“三立”教育纲要,确定礼仪教学的分层目标:一年级立形—训育彬彬有礼的礼仪规范,塑造自身形象,增强自我信心;
二年级立心—养育落落大方的阳光心态,丰盈内心世界,和谐周围人群;
三年级立人—培育念念不忘的感恩博爱,回报父母社会,服务企业顾客。学生从入学第一课军训开始,接受的就是礼仪训练。为了礼仪标准规范化,我们编撰《仪表仪容规范手册》等校本教材和《塑礼仪形象 展航服风采》、《仪态训练》等视频录像,对学生的仪容、仪表、仪态以及站、立、走、坐。蹲、言行举止等的各种行为姿态,直至待人接物的礼貌礼节,都作统一要求。还编创了一套八节包含手语、形体、舞蹈、礼节四位一体的礼仪操,体现文明、优雅、高尚的审美元素,学生喜闻乐见,易于模仿训练,养成习惯。

2、修炼礼仪的气和韵。

通过读书活动、影视教育、古诗文背诵、审美主题讲座等途径指导学生学习优秀的人文知识和人文思想,吸纳中华民族和谐的人文精神,传承中华民族优秀的传统美德;
通过吟唱礼仪口诀、学练礼仪舞蹈、传诵礼仪故事、表演校园小品等形式逐步渗透,点滴浸染,让学生具备“言行温文尔雅不失热情、待人彬彬有礼不失亲和”的高雅气质,不断提高审美趣味。

3、彩练礼仪的功和果。

礼仪是学校的一张名片,是学校工作的亮点和起点。为了让学生感受礼仪带来的自信和价值,我们积极搭建礼仪实践的平台,开展“礼仪形象大赛”、礼仪志愿服务活动、礼仪操大赛等活动。如:世博期间我校有上千人次的学生成为世博志愿者;
在世博局隆重举行的“誓师出征大会”上,我校近百名学生进行了礼仪展示表演;
我校礼仪志愿者服务队连续五年受邀承担上海市人代会的会务礼仪接待任务,她们以良好的素质、优质的服务得到了周慕尧、刘云耕等市领导和代表们的称赞。在2008年金融危机学生就业形势相当严峻的情况下,我校学生的就业率还是达到了97%。我们可以自豪地说:只要是我们的毕业生工作的单位还有其他学校的学生,用人单位在比较后会异口同声赞扬我们的学生。浦东国际机场只要有相应岗位用人或需要大量志愿者时,首先想到是我们航空服务学校的学生。

企业服务礼仪范文第4篇

【关键词】旅游;
礼仪;
教学方法

文章编号:ISSN1006―656X(2014)05-0174-02

《旅游礼仪》课程是旅游管理专业一门非常重要的基础课程,旅游礼仪也是一门应用性、实践性很强的专业基础课程。以提高学生职业核心能力为中心,使学生通过学礼、知礼、守礼、用礼达到“内强素质,外塑形象”的目的。从各方面塑造旅游专业人才和旅游业的形象。与其它课程相比,旅游礼仪具有知识点多、散、涉及面宽等特点,针对旅游礼仪的特点,怎样让学生更好地将礼仪知识深入理解与实践,课程改革成为了必然。

一、旅游礼仪教学过程中存在的问题

(一)学生对礼仪知识重视程度不够

礼仪知识简单易懂,学生就会认为礼仪本身就是比较浅显的,因而对于礼仪就不太重视。而礼仪知识点过多,过散,学生容易遗忘,对知识点的掌握并不牢靠。另外,礼仪是一门实践性很强的课程,只是理论性的讲解,不能完全掌握,必须要根据实际情况进行情景模拟训练,不断地加强学生对于知识点的理解与掌握。

(二)教学方法较落后和单一

旅游礼仪理论知识很容易理解,但实践操作性很强,较多内容需要通过实训来达到养成职业礼仪习惯、培养礼仪服务技能的教学目的。但由于受传统教学模式的影响,偏重于理论,大部分教学模式比较单一,多在教室里用课堂讲授的模式,很难激发学生学习礼仪的兴趣。

(三)缺乏真实的实训环境

旅游专业礼仪课程强调职业礼仪的实践性与应用性,重在培养学生养成良好的职业礼仪习惯,掌握礼仪服务技能。学生在学习过程中缺乏真实的行业实训环境,无法体会到旅游职业礼仪如何在旅游业中很好地操作实践,也无法体会到旅游礼仪在行业中的重要性。

(四)教师不专业,礼仪素质有限

旅游礼仪要求从仪容仪表、体态至基本社交礼仪知识与旅游礼仪专业知识,作为一名合格的礼仪老师,不仅要从外表上妆扮得体,而且言行上都要做出表率,言传身教。多数礼仪教师是在进入学校后才开始钻研这门课程,之前并未进行过系统地学习,礼仪知识面过窄,未能积累很好的礼仪素材,致使教学设计上比较混乱,无法达到渐进式逐步深入的效果。

二、旅游礼仪课程教学方法改进的对策

(一)推行实践主导型的教学方式,改革教学组织形式

“实践主导型教学”是以自主创业中各项知识及技能的要求为主线进行教学与实践,采取实践――理论――再实践的分段式教学,在旅游礼仪课程的实践教学中,由来自一线旅游实践部门的“双师型”教师通过指导学生创设和运营“模拟旅游公司”,学生在旅游饭店和旅行社等企业的各个模拟岗位进行岗位规范服务锻炼,熟练掌握各项旅游业务操作和职业岗位所需的各种礼仪知识,即在实践中学习理论;
同时还可培养与他人相互合作和交流的能力。整个创新模拟过程直观性强,学生可把所学知识马上付诸于实践。学生容易理解、容易掌握,而且印象深刻。通过这种教学方法改革,使学生提前涉及企业服务的理念,缩短学生学习企业岗位所必需的能力的进程,为学生旅游职业素质能力的培养提供了开放式、规模化的渠道。

(二)注重运用案例教学法,加强学生能力的培养

为提高学生的创新能力和学习热情,课堂教学在专门讲授旅游礼仪基础理论的同时积极引导学生进行旅游案例解析,并通过举办各种案例讲座来提高学生学习的热情。案例选取应从旅游礼仪实际问题出发,选具有充分的代表性、源于实际问题的典型案例,既可以采用由学生独立分析,再以书面作业完成的分散方式;
又可以采用先分小组讨论,后到课堂上全班讨论这种集中形式。教师的讲解要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上,而不是用自己的观点影响学生。通过讲解这些从实践中抽取并精心改造和设计的案例,让学生逐步地掌握处理旅游业中常见礼仪礼节问题的方式方法,逐步地建立起学生应该掌握的旅游礼仪理论知识框架。课程讲授采用传统的课堂教学与现代化多媒体影视教学相结合的方法,课堂上采用黑板板书与电子教案相结合的方式,并根据课程内容的需要播放一些FLASH动画、有关酒店服务礼仪的声音视频、充分调动学生的学习积极性和参与意识,促使学生相互沟通,培养团队精神,实现教学相长,使学生成为课堂教学的中心

(三)对学生进行情景训练

在情景模拟法中,采用一种“仿真法”培养和检测学生的学习能力,提高他们对旅游业实际服务操作效果的关注,进一步体会旅游服务礼仪课程基本概念、基本理论、基本方法的重要性。例如可以聘请旅游饭店的老总,请他谈该饭店在过去几年中具有代表性的员工对客服务中的礼仪经典案例,然后将企业的基本情况以及酒店老总提供的问题告知学生,由他们对这些实际服务案例进行点评和仿真操作,最后,请酒店老总到校专门就上述问题在企业是如何解决的情况通告学生。通过模拟情景教学,使学生能够学会如何将那些在旅游服务中的棘手问题进行妥善处理的方法。比如在练习宴请礼仪时,给学生设想一个虚拟情境,将学生分成几组,每组8―10人,有的扮客人,有的扮宴会组织者,从宴会的举办事由,到发请帖通知客人,会场布置,桌次、席次的安排,餐桌摆台、引领客人入席、席间服务等等全套宴请礼仪,都由学生亲自设计组织,这样的情景模拟就非常逼真而直观,让参与者完全以主人翁的角色去发现、去分析问题,策划活动,解决问题,这不仅可以大大激发学生的学习兴趣,也为日后投身于实实在在的旅游实务活动作好准备。

在旅游社交礼仪实训中,关于各种仪容仪态礼仪、行为礼仪、宴请礼仪等章节可以采用“演示法”使学生了解正确的操作规范。教师也可利用多媒体播放与所教章节相关的视频、录像,比如礼仪表演、礼仪视频教学课程、化妆教学视频等等,借助影像资料提高学生的学习兴趣,认识到礼仪在社会生活中是必不可少的,而且还能潜移默化地帮助学生提高审美能力、提升文化修养,树立正确的、高雅的生活情趣。其次,为了使学生获得更直观的视觉效果,教师也必须在课前准备好教学辅助物品,亲身示范标准礼仪。比如在教学生化妆时,不能单纯的通过多媒体展示化妆步骤和化妆技巧,教师还应该准备好化妆品,找学生当模特亲自为学生化妆,粉底怎么打,眉毛怎么画,睫毛膏怎么涂,腮红和唇膏如何抹等技巧,通过教师的亲身示范,学生会记忆的更加深刻。在讲解领带的打法时,事先准备好几条领带,数量至少跟学生分组的数量相同,上课时,亲身示范浪漫结、亚伯特王子结、半温莎和温莎结等领带的打法,分步骤讲解,并根据学生的了解情况,多次演示,演示完毕后,让学生分组训练。教师亲身演示比多媒体演示更加灵活,而且讲解的速度和频率可根据学生的掌握情况灵活进行。通过教师的示范,学生近距离地看到教师社交礼仪的标准做法和身上体现的美感,以及礼仪对一个人综合素质的重要性,从而激发他们学习好礼仪规范的热情,提高学习效果。

(四)构建校企联合的旅游礼仪实践教学平台

旅游专业应主动和地方旅游企业联合,优势互补,使高职院校的人才培养与企业的人才需求形成良性互动,获得校企双赢。旅游专业教学对学生的实际操作能力要求较高,通过合作可弥补我国高职旅游教育中普遍存在的资金和设施设备投人不足问题,提高学生的操作技能。一方面,学生可以在课余时间进人旅游企业各个岗位进行服务操作,把所学的礼仪知识更好的用干旅游服务实践;
另一方面,学校可以选择一家有先进管理理念、企业绩效显著的知名企业作为共同建设旅游服务礼仪课程的共建伙伴。请企业管理者指导修订课程教学大纲与教案,聘请企业的主要领导人为本课程的客座教师,直接参与教学过程。旅游高职教育的发必须和旅游企业、行业的事业紧密结合起来,通过依托行业、背靠企业、产教学结合途径培养学生较强的职业适应能力。

三、结束语

旅游礼仪教育是促进旅游从业人员素质全面发展的有效方法。学习旅游礼仪课程对旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德,提高我国未来旅游业服务水平,缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用,所以应充分重视旅游服务礼仪课程的教学,积极探讨有效的教学方法。

参考文献:

[1]刘红娟. 关于加强当代大学生礼仪教育的思考[J].武汉科技学院学报2004( 8).

[2]张玉红. 旅游社交礼仪实训教学初探.桂林航天工业高等专科学校学报,2009,4

[3]谢新. 高校专业旅游礼仪课程教学改革探讨[J].长春理工大学学报(社会科学版).2011(2).

企业服务礼仪范文第5篇

中国企业尽可能多地制造产品的历史任务已经完成,市场对企业的要求已进入一新的阶段:同类产品可供选择越来越多元化,顾客购买的已不再仅仅是商品本身。“商品的质量,销售人员的态度,随之相关的服务”是现在顾客选择购买的新标准。所以,现代企业必须在服务上下功夫,才能在同行业中获得持续、较强的核心竞争力。

比尔·盖茨说过:在市场竞争条件下,企业竞争首先是员工素质竞争。就产品销售来说,企业的竞争也就是销售人员素质的竞争。新晨

销售作为一种能力、技巧,越来越被人们所重视,甚至作为学问和艺术被研究。如今,销售途径和形式是多种多样的,但作为销售人员孜孜以求的目的,是要赢得顾客,获得更多的利润。

所谓销售技巧,就是通过一些细节小事,来达到成功销售目的。就此而言,技巧的重要性是无论怎样强调都不过份的。而正是这些细节体现了销售人员自身的素质和涵养,从某种角度说,销售技巧就是如何更好的和顾客打交道,使销售服务化。

服务是最能够创造价值的销售利器,体现服务的手段离不开礼仪的运用。销售礼仪就是要把“无形的服务有形化”,使得有形规范的服务和销售过程进行完美的结合。