黑枸杞在传统医学（中医、藏医、维医）中有记载，从经验的角度上看似乎有多种功能和作用，如用于治疗心脏病、降低胆固醇、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、治月经不调、停经等。然而，即便是藏医或维医，下面是小编为大家整理的枸杞功效和作用【五篇】,供大家参考。
枸杞的功效和作用范文第1篇
黑枸杞的功效
黑枸杞在传统医学（中医、藏医、维医）中有记载，从经验的角度上看似乎有多种功能和作用，如用于治疗心脏病、降低胆固醇、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、治月经不调、停经等。
然而，即便是藏医或维医，都对黑枸杞的保健治疗功能予以谨慎的介绍。
藏医把黑枸杞叫做“旁麦宅布”，主要用以治疗三阴的疾病，同时认为其具有补充气血的功效，算不上珍稀药材。而且，黑、红枸杞只是在颜色上有差别，在药效上并无大的差异。
据《维吾尔药志》记载，黑枸杞的果实含有机酸、维生素和糖类，可以用作健胃、滋补和痛经药。民间也将其用作滋补强壮以及降压的药材。即便黑枸杞有药效，在维医中它也通常以复方入药，和其他药物一起配伍使用。当地老百姓多用它来泡茶，有时也做果酱，配着面包吃。
从现代试验科学来看，黑枸杞中的一些成分固然有保健作用，但其中的临床效果很少得到科学的验证。目前，《中国药典》中并没有收录这种药材。
不过，黑枸杞中有花青素成分的研究结果成为商家一个强大的广告推销点，甚至是噱头。商家宣称从动物和细胞试验得出结论，证明黑枸杞能抗衰老、抗癌，因此称黑枸杞是一种“软黄金”。
然而，在临床上，目前并没有研究证明黑枸杞有抗癌、抗衰老以及其他疗效（如治疗前列腺炎、肝硬化等），所谓的抗癌、抗衰老等效果只是从动物和细胞试验得出的推论。至于细胞和动物试验的作用机理、途径是什么，对人是否有类似的效果，以及在人体中如何代谢等，都没有科学研究结果予以证实。红枸杞的功效
与黑枸杞不同，对红枸杞的作用人们已经了解得比较多，而红枸杞也是被收入《中国药典》的药材。药典中的记载是：红枸杞药品名属枸杞子，为茄科植物，主要作用是滋补肝肾、益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等的治疗。
对红枸杞的成分的研究也发现，枸杞子有多种功能，如对增强免疫功能以及免疫调节作用，抗氧化、抗衰老作用，保肝及抗脂肪肝的作用，刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用，对造血功能有促进作用，能影响下丘一垂体性腺轴功能，并有较好的降血糖作用，还有一定的降压作用等。
枸杞子的多种功能源于其果实中含有的多种成分，例如枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺、玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C，同时含多种氨基酸，如天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
枸杞子的多种功能也通过动物实验得到证实。
对小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，证明小鼠的非特异性免疫功能得到增强。
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2～3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。对大鼠的实验也表明枸杞子能显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，而且毒性较小。
同时，研究人员对大鼠进行实验，发现枸杞子含有的甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，所以，证日月枸杞子有保肝功能。
黑枸杞比红枸杞好吗
现在，对黑拘杞的研究不如红枸杞多，因此，人们对黑枸杞的作用并不很了解。有的人认为，黑枸杞富含的蛋白质、氯基酸、矿物质和微量元素都比红枸杞多；
黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素OPC，后者是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。
但这些需要研究来证实。如果黑枸杞真的含有与红枸杞一样的成分，或者某些成分（如原花青素）比红枸杞还多，当然可以认为黑枸杞的医用和保健功效比红枸杞还好。但是，从《中国药典》并未收录黑枸杞来看，说明对黑枸杞的研究还不充分，因此服用需谨慎。
另外，黑枸杞既非名贵药材，又非珍稀水果，与黑枸杞相比，葡萄、桑葚、紫薯、蓝莓、茄子等常见蔬果中同样含有花青素，而且其含量还更高，食用这些蔬果更为便宜和方便，所以，对黑枸杞功效的大肆炒作其实是一种不理性。当然，对红枸杞的种种动物试验获得的结果，如保肝作用和增强免疫力的作用，也应当通过人体试验来验证，才会更有说服力。
由于黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，野生的产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。
均不宜过量食用
无论是红枸杞还是黑枸杞，均不宜过量食用。即便两者都比较温和，过量食用也会造成流鼻血、眼睛红肿和燥热等不舒服症状。因此，吃枸杞子要适量，特别是生吃的时候，更应该减少用量。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。
枸杞子性平，大多数人都可以食用，但还是有一些小禁忌。
枸杞的功效和作用范文第2篇
提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
具有抗癌作用。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
具有显著的明目作用。枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
具有抗疲劳作用。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
可以增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
有增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
可以有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
具有美容肌肤的功能。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
治疗男性不育症。枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
具有强身壮阳、提高男性的性功能。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
具有降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
具有保肝、抗脂肪肝的作用。枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
具有降血糖的作用，治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
枸杞的功效和作用范文第3篇
枸杞全身是宝，明朝李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；
夏采花，名长生草；
秋采子，名枸杞子；
冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，还可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；
增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞，性平，滋补肝肾、明目、抗衰老。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。但枸杞外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
生吃枸杞要控量
用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；
如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用。春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
常见枸杞茶
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞茶的做法有很多种，现在给大家介绍几种常见的做法：
1.枸杞八宝茶
取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
2.红枣枸杞茶
取枸杞一小把（约20～30粒）、红枣3～4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。但是如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白1～2朵一起冲服。冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。红枣可先剪开，然后再进行冲泡。
3.枸杞茶
用和枸杞当茶一样泡着喝。要用杭，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。
4.参须枸杞茶
取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处，有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神；
下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。
由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
如何选购枸杞
选枸杞首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞。
其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。
在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。
枸杞的功效和作用范文第4篇
[关键词]枸杞子；
枸杞多糖；
专利分析；
资源产业化；
发展策略
Resources industrialization channels and strategies of active
polysaccharide from Lycii Fructus based on analysis of
domestic and foreign intellectual properties
ZHANG Fang1， GUO Sheng1， QIAN Dawei1， ZHANG Xia2， YANG Xiaochun3， LI Yongjing3， DUAN Jinao1*
（1School of Pharmacy， Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization， State
Administration of Traditional Chinese Medicine Key Laboratory of Chinese Medicinal Resouces
Recycling Utilization， Nanjing University of Chinese Medicine， Nanjing 210023， China；
2 School of Pharmacy， Ningxia Medical University， Yinchuan 750021， China；
3 State Intellectual Property Office of the People′s Republic of China， Beijing 100088， China）
[Abstract]Lycii Fructus is a traditional medicinal and edible herb， with the function of liver and kidney nourishing， blood and eyesight replenishing As the most important active substance in the fruits of Lycium barbarum， Lycium barbarum polysaccharides （LBP） have been demonstrated to play multiple pharmacological activities， with broad prospects for development and utilization Based on the comprehensive deep analysis of global LBP patent output， the current patent LBP features were explored from the perspective of development trend， technology field distribution， time dimension， technology life curve and patent applicant The development trend of Chinese LBP industry was also revealed At present， the research and development of LBP is in the "development period"， with a good development track in which the main research institutions remain domestic ones At the same time， problem still presents in the lack of industrialization， which means that the advantage of natural resources has not been transformed into industrial advantages of LBP The format of potential product group and prospect of LBP were also analyzed to provide scientific information for the effective development，comprehensive utilization and collaborative innovation mechanism of Chinese Lycium barbarum resources and LBP
[Key words]Lycii Fructus；
Lycium barbarum polysaccharides；
patent analysis；
resource industrialization；
development countermeasure
doi：10.4268/cjcmm20162301
宁夏枸杞Lycium barbarum为茄科落叶灌木，其干燥成熟果实称枸杞子Lycii Fructus，为常用药食同源之品，味甘，性平，归肝、肾经，具滋补肝肾、益精明目之功能[1]。枸杞子中含有的多糖类物质为其功效发挥的主要物质基础之一，具有免疫调节[2]、抗肿瘤[3]、抗氧化[4]、抗衰老[5]、调节血压血脂和血糖[6]、抗疲劳[7]、细胞保护[8]及神经保护[9]等生物活性。目前，有关枸杞多糖提取方法、结构解析、生理药理作用及其机制等多方面十分活跃 [1011]，形成发明专利近千件，为我国枸杞资源的开发利用提供了宝贵经验和思路。
专利是科技发展和产业技术特性的重要指示器，可以体现新兴技术创新水平和研究机构自主创新能力及竞争实力[12]。专利分析是揭示隐含的技术发展现状和创新资源发展趋势的有力工具[13]。本文对现有枸杞多糖专利文献进行了分析整理，在此基础上对其产业发展态势及产业化前景进行了分析和展望，并提出了枸杞多糖产业化开发的潜在的产品群及其产业化前景，以期为促进枸杞多糖类物质的系统利用开发，提升我国枸杞资源价值提供科学指引。
1基于专利文献的枸杞多糖发展态势分析
专利的数量和发展变化趋势可以充分体现一个国家或地区的技术发展脉络，反映相关科技发展水平及最新动态。本节内容对已经公开的枸杞多糖专利数据进行信息采集和分析，以期勾勒出目前枸杞多糖的技术分布和应用研究现状和发展态势。本文的统计数据来源于国家知识产权局专利检索系统，该系统收录了103个国家、地区和组织的专利数据。检索日期为2016年4月25日，检索时限定了专利的技术方向和应用领域，共检索到专利计916件，其中中文专利805件，包括发明专利和发明授权专利。中国专利数据作为展示我国枸杞多糖研发现状的主要数据样本，记录了枸杞多糖开发的最新成果，是本次分析的重点。
11枸杞多糖专利的技术领域分布分析
枸杞多糖在我国的主要技术领域专利分布见图1，目前枸杞多糖申请专利所属的IPC分类号主要集中在A61K（医用、牙用或梳妆用的配置品）、A23L（食品或食料及其处理）、A61P（化合物或药物制剂的治疗活性）、C12G（果汁酒/其它含酒精饮料及其制备）及C08B（多糖类其衍生物的制备或化学加工，以其为基料的组合物）。其中尤以A61K领域的研发呈现出最为活跃的态势，体现了以枸杞多糖为主要或次要原料的复合物的研究，是目前最受关注的技术研l方向。同时以枸杞多糖为原料的保健食品和酒类研究也受到较大关注，而关于枸杞多糖的提取纯化技术的专利申请量较少，仅占专利申请总量的84%。
12枸杞多糖的专利时间维度分析
枸杞多糖在我国的专利申请时间维度分析结果见图2。枸杞多糖专利申请最早出现于1994年，其发展过程可以分为3个阶段：①技术萌芽阶段和产品认知阶段，1994―2001年，此阶段专利申请量少（年均10项以下）且无明显增长态势，说明产出相对溃乏；
②技术开创期，2002―2011年，此时申请量开始逐年小幅增加但年申请量总数仍较低（40项以下），技术投入开始产出；
③蓬勃发展期，2012至今，专利申请数量整体大幅度增长，表明初期的研究已逐渐形成，技术成果大量产出。从图2的曲线大体可以判断出，目前枸杞多糖的研究和开发正处于明显的上升态势。其原因可能是：①随着国家知识产权战略和各省市区知识产权规划的陆续提出，各研发机构和个人的知识产权意识明显加强，职务成果概念和理念更加坚固，促进了枸杞多糖专利数量的大幅上升；
②近年来，天然植物多糖研究备受瞩目，已成为21世纪生命科学领域的研究热点，枸杞多糖近年来研究活跃度持续增强，刺激了相关专利技术的开发数量；
③枸杞多糖研究技术逐渐与天然药物领域多种先进技术接轨，技术成果具有更好的稳定性，利于技术管理和扩散。
13枸杞多糖的专利技术生命曲线
在专利技术发展过程中，专利申请量与专利申请人数量之间会出现周期性的规律，称为专利技术生命周期。理论上来说，一个专利技术生命周期存在5个阶段，即萌芽期、发展期、成熟期、衰退期和复苏期。枸杞多糖的技术生命曲线见图3。由图可知，随着近年来产业技术的不断进步和社会对于枸杞多糖技术市场价值的认知，枸杞多糖相关专利的申请数量增长迅猛，呈现明显的上升态势，进入快速生长和发展状态，正处于“发展期”这一生命阶段。
从图3显示的枸杞多糖技术生长率，考察本年度与追溯5年的发明专利申请量累积数比值，可以反映枸杞多糖的技
术创新情况。可以看出，在经历了初期由于技术不稳定带来的波动后，从2006年起，枸杞多糖的技术生长率基本在 025～045，并呈比较稳定的递增趋势，具有良好的发展轨迹。
14枸杞多糖的专利申请人分析
对现有枸杞多糖专利申请人所在区域进行分析，结果见图4。从图中可以看出，在检索到的所有专利文献中，国内文献805项，占833%，国外专利共161项，占167%。可见，目前枸杞多糖的研究开发仍以国内机构为主，但也逐渐受到国际市场的认可和重视。国内各省市涉及枸杞多糖的专利申请呈均衡态势，但提出申请的地区相对比较集中，其中申请量较多的10个省市是山东、江苏、安徽、北京、河南、浙江、宁夏等，约占所有专利申请量的66%。国外专利共分布于19个国家和地区，其中美国、世界知识产权组织（WIPO）和韩国枸杞多糖相关专利申请量约占全球专利申请总量的472%，澳大利亚、加拿大、欧洲专利组织（EPC）、德国和法国也占据了较大比例。一般来说，专利所占份额可在一定程度上体现该国家特定技术领域的技术实力和目标市场份额，因此可以推断，上述几个国家在枸杞多糖的专利申请量方面占据优势，一方面是因为其具有较强的原创技术实力和预期市场，另一方面也体现出这些国家的知识产权保护意识较强。这意味着对于国内研发机构来说，未来国际专利申请的竞争会较为激烈，可能会遭遇较为严重的专利壁垒。
对国内枸杞多糖专利申请机构进行统计分析，排名全国前10位的主要申请机构见图5。结果显示，这10家机构的申请量总和仅占枸杞多糖申请总量的150%，表明目前我国枸杞多糖的技术创新体系中，研究机构较为分散，尚无明显的优势单位存在。在排名前10位的申请机构中，除新乡医学院和中国科学院西北高原生物研究所外，其余均为企业，由此可见企业对相关技术的研发和知识产权保护意识较为重视。进一步分析这些机构关注的技术领域后发现，除中国科学院西北高原生物研究所非常关注枸杞多糖的提取纯化技术和在相关产品研发中的应用外，绝大部分机构较为关注枸杞多糖的实用性开发，如青岛嘉瑞生物技术有限公司较为关注枸杞多糖在中草药发酵制备保健酒中的应用，新乡医学院关注以枸杞多糖为主要或次要活性成分的中药组合物用于多种疾病（如癌症、阿尔海默式、脂肪肝、高血压、农药中毒等）的预防和治疗。根据以上内容的分析可以看出，枸杞多糖专利的申请总量增长迅速，呈现蓬勃发展的态势，其中我国的专利申请量明显多于其他国家和地区。数据分析显示，我国枸杞多糖的专利申请数量虽然在逐年增大，但同时也暴露出一些问题，主要体现在：①从专利战略来看，我国研发机构虽然在枸杞多糖专利申请数量上占据较大优势，但仅限于国内市场的保护，鲜见国外专利布局。相比之下，国外机构更为注重专利在多国的申请保护和核心专利的引用保护。因此，根据当前国际市场天然多糖最新研究方向，及时调整专利布局策略，制定符合自身发展的专利战略，形成我国的枸杞多糖研发专利优势，应当引起足够重视。②枸杞多糖专利的集中度不高，申请产品的产业化研发较为滞后，尚未形成枸杞多糖研究开发的优势机构群和高端产品群，高端市场份额较低[14]。因此，紧跟目前天然多糖研究领域前沿技术步伐，利用现有技术平台提升自身研发能力，加大枸杞多糖精深加工产品的研发投入，掌握高端产品的核心技术，是目前枸杞多糖发展的必由之路。③产学研的合作交流较为薄弱，尚未形成合理的技术创新体系，枸杞的天然资源优势未能转化为枸杞多糖产业优势。枸杞多糖应用性开发的产业化不足，对传统产业改造、新型产业开发的带动作用尚不明显。因此，在未来一段时间内，充分利用丰富的枸杞资源优势，在现有基础上继续加强枸杞多糖的产业化开发，是枸杞多糖研究领域的重点。
2枸杞多糖产业化发展途径与产品开发策略
植物来源的天然多糖作为一类重要的天然活性物质，近年来在抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗溃疡、降血糖等方面显示出了较大的开发潜力和诱人的产业前景。目前我国已有香菇多糖、灵孢多糖、茯苓多糖、猪苓多糖、黄芪多糖等药品相继上市，云芝多糖、灰树花多糖、裂隙葡多糖、牛膝多糖等也陆续进入临床试验阶段。相对而言，枸杞多糖的产业化进展缓慢，缺乏具有较强市场竞争力的高附加值产品，迄今尚无成熟的药品面世，在CFDA数据库中仅有武汉广夏枸杞开发有限公司申请的一种以枸杞多糖为主要活性成分的枸杞多糖口服液作为保健食品获得批准文号。如上文分析，枸杞多糖的基础研究十分活跃，专利数量庞大，专利产品涉及领域众多，但研究缺乏系统性，尤其是应用型开发较少，大多研究处于实验室探索阶段和规模，产品开发和产业化进程步履缓慢，造成理论研究与生产应用之间的断层，枸杞的特色资源优势未能转化为枸杞多糖的产品优势。但枸杞多糖生物活性多样，安全可靠，呈现出广阔的应用和开发前景。对现有枸杞多糖专利文献及研究论文分析显示，枸杞多糖资源利用途径十分广泛。据此，本课题组依据其现有专利报道及潜在资源利用价值，基于循环经济理念构建了枸杞多糖的多途径、多层次资源利用及潜在产品群开发策略，见图6。
21枸杞粗多糖及均一多糖
枸杞子经水提醇沉后得到的以多糖成分为主的复合物统称为枸杞粗多糖，其中常含有枸杞色素等小分子功效成分。枸杞粗多糖产业化成本低廉、活性明确，为目前进行活性研究及专利申请的主要形式[1518]。枸杞均一多糖是指枸杞粗多糖经多种手段分离纯化后得到的结构均一而稳定的多糖类成分。随着现代分离纯化技术的发展，近年来枸杞均一化多糖的制备取得了长足进步，获得了多个具有特殊结构及功能的活性成分[1922]。但枸杞均一多糖制备困难，难以进行大规模生产，是目前阻碍其产业化进程的重要原因。
22分子修饰的枸杞多糖
对多糖进行分子修饰，是近年来较受欢迎的多糖构效关系研究和产品改良的新方向和新方法。经过分子修饰后，多糖的空间结构发生改变导致新构象的形成，以及随之改变的理化性质和生物活性，有可能增强多糖原有活性，甚至赋予多糖新的药理活性，减弱其毒性。枸杞多糖的分子修饰法包括硫酸酯化、乙酰化和硒化3种形式，经修饰后的枸杞多糖，往往生物活性有较大程度的提高，不但可以开发为药品和功能性食品，还有望作为饲料添加剂用于农牧业生产。
221枸杞多糖的硫酸酯化修饰硫酸化修饰是当前多糖结构改造方法中应用最广泛的一种修饰方法[23]，枸杞多糖的硫酸酯化修也受到了较多关注[24]，经修饰后，枸杞多糖的免疫调节[25]、抗病毒[26]、抗肿瘤[27]等活性明显增强，且其活性与硫酸化程度有一定关系。
222枸杞多糖的乙酰化修饰乙酰化修饰是一种多糖支链修饰方法。乙酰基的引入增加了带电荷数，使多糖的支链充分展开，暴露出更多的羟基，增加多糖的水溶性，利于其活性的发挥。乙酰化修饰后的枸杞多糖具有明显的抗氧化作用和抗肿瘤作用，且效果均明显优于未经乙酰化修饰的枸杞多糖[28]。
223枸杞多糖的硒化修饰硒化修饰的枸杞多糖具有一定的抗氧化、抗肿瘤、生殖保护作用，且其活性与硒化程度相关[29]。有研究者制备了硒化枸杞多糖硫酸酯，发现其不但具有抗氧化和抗肿瘤能力，而且活性优于硫酸酯化枸杞多糖和硒化枸杞多糖[30]。
23水解枸杞多糖
通过化学水解或酶水解，切断多糖糖链中的糖苷键，得到适宜相对分子质量的多糖或寡糖片段，更利于通过机体屏障到达细胞而发挥其生物学功能。如用HCl水解枸杞多糖，得到一系列不同聚合度的水解枸杞多糖，其中相对分子质量在3 kDa的多糖成分具有最强的抗氧化活性[31]。经糖化酶降解后的枸杞多糖能增强正常及免疫功能低下小鼠免疫系统功能，是一种具有良好开发前景的免疫调节剂[32]。
24枸杞多糖与其他药物联合
241与其他多糖类成分联用近年来，不断出现枸杞多糖与其他多糖类组分联合应用以增强治疗效果的研究[3334]。如枸杞多糖与党参多糖联用可用于调节肿瘤细胞微环境[35]；
与海带多糖联用用于受慢性局部电离辐射大鼠的生殖损伤防护及促进受损大鼠组织的自然恢复[36]；
与茶叶多糖联用用于Ⅱ型糖尿病模型动物的降血糖及防止相关并发症；
与茯苓多糖联用用于免疫抑制小鼠的免疫增强及调节肠道黏膜免疫系统[37]；
与灵芝多糖联用用于荷肝腹水瘤小鼠的免疫增强和提高抗肿瘤活性等[38]。这些联合应用，不但拓宽了枸杞多糖的应用方式，而且联合作用功效从整体上均优于枸杞多糖单独使用，具有明显的协同效果，是枸杞多糖产品开发的潜在研究方向。
242与非多糖类药物联用枸杞多糖还常与其他多种药物或治疗方法联合应用。如与LAK/IL2疗法联合，用于多种晚期肿瘤的临床治疗，可明显增强LAK/IL2疗法的效果[39]；
与曲古霉素[40]、氟尿嘧啶[41]、趋化因子[42]和卡铂[43]等联合应用增强抗肿瘤作用；
联合白芍总苷可用于治疗复发性阿弗他溃疡[44]；
与啤酒酵母联合使用，可增强对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌等多种有害菌的的抑菌效果，有望开发为益生元产品[45]；
而与磷酸果糖联合应用时具有协同抗疲劳作用，可开发为功能食品[46]。
3枸杞多糖产业化发展前景分析
31我国得天独厚的枸杞资源使得枸杞多糖的产业化开发具有无可比拟的资源优势
枸杞属野生资源遍布全球，但仅在我国作为经济植物资源进行大规模野生驯化和栽培，在我国宁夏、内蒙、青海、新疆等地已建成枸杞规范化种植基地，种植区域生态条件优越，资源丰富。枸杞果实原料产量充足（干果流通量每年在 6万吨以上），品质安全可控，已作为当地重要的出口创汇产品和特色优势主导产业得到迅速发展，为枸杞多糖的产业化应用提供了可靠的物质基础和良好的生产环境。
32枸杞多糖独特的保健功效使其产业化开发具有明确的应用方向和广阔的市场前景
天然植物资源来源的多糖类物质已成为21世纪生命科学最受瞩目的研究热点和新兴产业，天然多糖相关的深入研究日益受到重视，为枸杞多糖的产业化孵育了良好的消费市场。枸杞是广受喜爱的传统补益扶正类中药，在我国民间已有几千年应用历史，营养价值高，药理活性明确，可益精明目、滋补肝肾。随着枸杞中重要活性成分的逐步阐明，人们对枸杞多糖独特的药理作用和保健功能的认同感和接受度日见加强。枸杞多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、神经保护和生殖保护等功效研究，已经获得大量的科学数据支撑，如军事医学科学院张永祥、周文霞课题组[4748]和香港大学苏国辉院士课题组[4951]，多年来对枸杞多糖的多重功效进行了深入研究，获得了宝贵的研究成果。最近，“枸杞功效的重大基础研究及功能产品研发”重大科技专项正式启动。其重要研究内容包括枸杞多糖功效的系统研究和深度挖掘，必定会为枸杞多糖的产业化开发提供坚实的理论支持。从应用领域角度分析，枸杞多糖不但可以开发成药品，用于多种疾病的预防和治疗，还可以作为重要的保健品或营养强化剂，用于特殊人群的营养保健，实现药品到功能性食品的转化。
33枸杞多糖与资源性小分子物质的集成利用开发，为枸杞多糖产业化发展提供了产品集群优势
枸杞中除含有枸杞多糖外，还富含以枸杞黄酮、枸杞籽油、甜菜碱、枸杞色素等为代表的资源性性多元小分子化学物质。这些小分子成分在发挥枸杞“十全妙用”中的作用不可小觑，其生物学活性近年来受到越来越多的关注，具有较大的市场需求。这些小分子物质与枸杞多糖的生产在技术上可通过复合生产策略实现相互集成和协同，实现枸杞资源的有效利用，对于延伸我国枸杞资源经济产业链，实现枸杞天然资源的可持续性综合利用具有重要价值，还为枸杞多糖的产业化生产提供了独特的经济优势和生态优势[52]。
4结语
本文对当前我国及世界范围内枸杞多糖的专利文献进行了分析，提出枸杞多糖的产业化开发在我国具有天然的资源优势、生态优势，市场应用前景广阔。但需要指出的是，任何一个多糖类药物的产品开发和产业化路程都是一个长期、复杂而漫长的过程。在关注枸杞多糖诱人的开发前景的同时，也必须认识到枸杞多糖的产品开发所面临的巨大困难。比如如何在兼顾生物活性前提之下，避免由于来源、培养环境和条件差异而造成的枸杞多糖种类、数量、化学组成等特征的的稳定性问题及其可能引发的后续结构研究和活性研究不确定性因素；
如何在目前有限的技术手段条件下整合大量琐碎信息进行枸杞多糖精细结构的拼接和解析问题，以及由实验室转向大规模产业化生产过程的昂贵代价问题等。总之，充分利用我国枸杞得天独厚的区域生态和资源优势，系统开展枸杞多糖的基础研究，建立高效稳定的分离纯化方法，引导和推动枸杞多糖产品研发和产业化步伐，是枸杞多糖研究的未来发展方向。
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枸杞的功效和作用范文第5篇
2、枸杞大枣茶：把枸杞和大枣放在一起泡水喝。大枣最好选用和田大枣。大枣有补益气血，健脾的功效。两者搭配使用，有补精益血，美容养颜的功效，适合女性长期饮用。
3、党参枸杞茶：把党参和枸杞放在一起泡水喝。党参最好选用年份长的。党参有补中，益气，生津的功效。两者搭配使用，有补充元气，增加免疫力，延缓衰老的功效。适合身体虚弱者长期饮用。
4、枸杞决明茶：把枸杞和决明子放在一起泡水喝。决明子有清肝明目，润肠通便的功效。两者搭配使用，有保护眼睛，降脂降压，减肥消积的作用。适合长期熬夜，三高，身体肥胖者饮用。
5、山楂枸杞茶：把枸杞和山楂放在一起泡水喝。山楂有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。两者搭配使用，有助消化，减肥消积的作用。适合消化不良，身体肥胖者饮用。
