【摘 要】吉林省东丰县位于吉林省高寒山区，无霜期仅在135天左右，要想发展好无公害蔬菜的产业，搞好露地、小拱棚、大棚、日光温室配套生产，显得十分重要。笔者根据多年理论与实践经验，针对我当地无公害蔬菜生产的优势、存在问题及其今后的发展思路，提出相应的对策，仅供大家参考。
【关键词】无公害蔬菜；生产调查；发展对策
1.无公害蔬菜生产的优势
东丰县位于吉林省中南部，东南与梅河口市毗连，西南与辽宁省清源县接壤，西北与辽宁省西丰县和辽源市相邻，东北与四平市伊通县和吉林市磐石市隔河相望。
1.1自然资源丰富
全县蔬菜生产区均以冲积土为主，土质肥沃，通透性好，保水保肥能力强，加上得天独厚的地理位置，因此，具有发展经济作物，特别是蔬菜生产的优势条件。
1.2生产基地规模化
全县蔬菜生产主要地区有东丰镇、拉拉河镇等十几个乡镇，这些乡镇都是被省绿办批准并下发标牌的无公害瓜菜基地，播种面积都在20公顷以上，这些基地靠规范化、专业化的生产，为发展无公害蔬菜生产奠定了良好的基础。
1.3栽培形式多样化
蔬菜生产主要以露地地膜覆盖、小拱棚、大棚、日光温室配套生产，一般大棚、日光温室搞间、混、套、复种植，春提前秋延后上市，经济效益十分显著。
1.4蔬菜类型多、更新快
全县种植蔬菜品种十分丰富，仅一种蔬菜就多达5-6个品种以上，选用高抗品种，搞生态种植法，搞嫁接栽培等，特别是常年与中国农科院、天津蔬菜研究所等合作，满足了消费市场的需求，促进了当地品种的更新换代。
1.5有丰富的生产经验
在20世纪80年代，从露地开始种植蔬菜，直至发展到如今的小拱棚、大棚、日光温室栽植等。特别是在选种、育苗、合理密植、合理施肥、田间管理、病虫害的无公害防治、优质早熟等方面积累了较为丰富的实践经验。此外，部分乡镇成立了无公害蔬菜合作社，建立健全了同省内省外的网络沟通，达到了蔬菜淡季不淡、旺季不烂而销售快、效益大，使之无公害蔬菜生产的发展，已经成为了当地政府当今乃至今后经济发展的一个支柱产业。
2.无公害蔬菜生产存在的主要问题
2.1蔬菜产品污染日趋严重
近年来，菜农为了追求高产施用农药化肥，致使农产品硝酸盐严重积累，影响了蔬菜的品质与质量安全，通过对蔬菜施肥情况调查的结果显示，蔬菜亩施纯氮10.4公斤、纯磷3.2公斤、纯钾3.1公斤，使用比例N：05P2：K20为1：0.31：0.30，可见施肥很不平衡，尤其是氮磷钾比例不协调，施氮量太高。在农作物生产过程中，当氮肥使用过量，超过作物本身的同化力时，氮素以硝酸盐的形式在作物体内累积。硝酸盐本身对人体没有毒害作用。但在蔬菜的储藏和运输及加工过程中，还原成亚硝酸盐，食用后与人体中有机化合物结合形成的亚硝胺，具有致癌、致基因突变，严重地威胁着人类的健康。
2.2栽培技术不规范
（1）在施肥方面，较普遍存在着凭经验施肥或盲目施肥的问题，没有根据不同地力水平、不同栽培方式差异等合理施肥，特别是甜瓜的各个生育期不同，需肥不同的平衡施肥或配方施肥。
（2）在灌水方面，设施栽培还可以人为在棚室内打井，定时浇灌，在露地栽培完全靠天降雨，没有相应配套的浇灌设施，遇到干旱年份，完全靠人工挑水浇灌，影响了甜瓜的正常生长。
（3）在采收期方面，日光温室种植甜瓜上市早，价格高，效益大。由于瓜农片面追求眼前经济效益，往往在尚未成熟时就采摘下来，这样水果含糖量很低，风味差，食用性很低，影响了当地甜瓜产品的信誉。
2.3病害防治上重药剂、轻预防
2.3.1倒茬困难，枯萎病严重
随着种植面积的增大和设施栽培上的发展，甜瓜枯萎病发病率高，特别是日光温室栽植的，倒茬困难阻碍了发展。在生产中瓜农也采取了一些措施如：客土、杀菌剂灌根等办法，但效果不理想。如今东丰镇太和村在日光温室里，采用木板槽填装山沙加腐熟农家肥栽植，减少了枯萎病的发生，但随之带来的客土用土量大，费用高的现象，而降低了经济效益。
2.3.2过量施肥，造成土壤酸化、次生盐渍化
常年施用一些生理酸性肥料如硫酸铵等，还过量施用一些中性或碱性氮肥也会导致土壤酸化，致使根系吸水吸肥能力减弱，表现为生长发育不良。
2.3.3微量元素缺乏或使用不当
很多瓜农在种植甜瓜生产过程中，部分瓜农忽视使用微量元素的肥料或根外追肥的利用，还有一部分瓜农知道使用微肥的好处，但一次性过多大浓度的施用，使甜瓜不同程度的表现了缺素症或中毒症，影响了叶片的光合作用，尽而降低了产量。
2.3.4在防治上重药剂，轻预防
在防治方法上，瓜农对病虫害综合防治上重视不够，只重视病虫害药剂防治，不注重预防，特别是在大棚、日光温室种植的瓜农，没有很好的掌握好生态防治方法，一味追求见病了就喷施化学农药，浓度大，间隔期间短，造成瓜叶药害的产生，严重的影响了产量和效益。
3.无公害蔬菜生产今后发展的对策
3.1做好无公害蔬菜生产基地的选择
一是无公害蔬菜生产基地应具备良好的生态条件，周围不能有工矿企业，并远离公路，机场、车站等交通要道，其环境质量指标都符合无公害蔬菜生产标准要求。对基地的污染源和周围的环境条件作调查。包括对大气、水、土壤的监测。二是把土壤 污染状况调查与土壤肥力状况调查相结合。不仅了解和掌握土壤基础肥力状况，而且要分析测定土壤重金属的背景值、有机农药的残留值。三是建立无公害蔬菜适栽评估系统，研究确定有土壤环境下的蔬菜种类、品种及适栽面积。
3.2搞好配方施肥施肥
一是增施有机肥，配合施用速效化肥及微肥。二是推广生物肥。施入土壤后，不仅能释放土壤中的迟效养分，供蔬菜吸收利用，还能在一定程度上减少病害的发生，降低病害防治次数，减少农药残留。三是改进化肥的使用方法。氮肥要深施7-10cm，钾肥要改一次性基施为基施与追施并重，在采摘期注意追施磷钾肥。四是增施硅肥，减轻或消除土壤中重金属污染，减轻蔬菜作物病虫害的发生。
3.3抓好病虫害综合防治
一是加强农业防治和生态控制。选用抗病抗虫品种，合理轮作和间作，注意通风排湿，降低空气湿度，创造有利于作物生长而不利于病害发生的生态环境；大力推广砧木嫁接技术推广防虫网、黄板诱杀等技术。二是大力推广生物防治。利用白僵菌、苏云金杆菌等以菌治虫，利用农用链霉素、武夷霉素等以菌治菌。三是严格控制化学防治。严禁使用高毒高残留农药，选用低毒低残留高效农药，严格执行农药使用的安全间隔期，搞好病虫害预测预报，做到早期防治。
