在众多的主持人节目中，电视谈话类节目最能考验主持人的功力和修养。谈话节目是一个开放的平台，这里会有交流交融，也有矛盾碰撞甚至针锋相对，每一个话题、每一次交锋其实都在满足各阶层观众的某些心理需求。在此，主持人便起着非常重要的串接、启承、转合和引导作用。本文拟就掌控话题、制造话题与延伸话题的能力简要论述谈话类节目主持人的基本能力。
掌控话题的能力
我国第一代电视节目主持人沈力曾说过，主持人的最高任务就是驾驭节目，要做到能把节目掌握在自己的手中，胸有成竹，运用自如，真正起到主宰和灵魂的作用。谈话节目多选择各个时期热点、焦点问题作为节目的话题，因此，社会关注度高，受众反响多元。另外，谈话节目的嘉宾一般是各个阶层的精英人物、代表人物，他们见多识广，对问题有着自己独到的见解，因此，在论辩的过程中容易出现见仁见智的不同观点。谈话节目正是要构建一个多元文化共存、多种思想撞击、多层面精神分享的谈话场，而谈话节目现场多种不确定因素考验着主持人对话题的掌控能力。
凤凰卫视谈话节目《一虎一席谈》主持人胡一虎在谈话场上的出色表现使他成为观众最喜爱的谈话节目主持人。《一虎一席谈》节目营造了一个论辩场，论辩双方各站一端，现场观众手中都有反对和赞成的牌子，主持人胡一虎秉承“这里不是一言堂，所有的意见都备受尊重”的节目宗旨，引领场上嘉宾各抒己见、畅所欲言。节目选择的话题是热点、焦点问题，观众关注度高，如针对股市变动的《A股暴跌,政府该不该救市》，有关奥运的《奥运金牌,中国能否成为赢家》，针对近年中韩两国之间的文化争端的《中韩两国是不是误读了对方》，以及针对全球金融危机的《美国金融危机对于中国来说挑战大还是机遇大》。话题的极具争议性给节目增加了看点，而主持人胡一虎在节目中准确、自如地掌控着话题的走向，由不同的话题请出不同的嘉宾加入，多元观点在场上汇合、交锋，一步一步地分层递进，使话题向纵深挺进。如10月25日播出的《美国金融危机对中国挑战大还是机遇大》，以面对全球金融危机国家出台的一系列救市措施为切入点，探讨美国的金融危机对于中国来说是挑战大还是机遇大这个话题。胡一虎首先提出了人们最关心的问题，金融海啸的风暴会不会把我们放在银行里的钱都吹走了，会不会把你我的工作都吹走了呢？在这次金融危机中，股市与房地产业成为这次金融风暴的风向标，正方嘉宾与反方嘉宾分别就政府的宏观调控政策对房地产业有利还是对购房人有利阐述了各自的观点。胡一虎思维敏捷、反应迅速，在聆听中适时地抓住其中的关键点，引出新的话题以补充主话题，然后将话题抛向观众，引发争论。一轮话语PK之后，他抓住嘉宾阐述的话语中的关键点提出问题：中央一系列的降息、减税等大动作，在当下悲观的情绪下，能达到预期的效果吗？失业潮，是机遇还是挑战？等等，交由场上持不同意见的观众进行多层多元表述。节目在胡一虎的统领下层层深入，在探讨的过程中，胡一虎认真聆听每一个人的发言，当某位嘉宾发言有待深化时，他会用“因为呢……”等鼓励的语言让嘉宾继续下去；当嘉宾的阐述偏离话题时，他就会适时地提出“所以呢……”，将话题拉回到既定的轨道上来。
制造话题的能力
谈话节目以话题为支撑，在一个大话题下，需要有许多小话题来充实、完善它。因此，在节目中能够不断地制造出新的话题考量着主持人的功力。《实话实说》是央视1996年开办的一档谈话类节目，关注的是普通人生活状态的“百姓话题”。原主持人崔永元和风细雨式的主持，幽默、诙谐、机智的语言，特别是他能在谈话的过程中制造出新的话题，让观众情绪随之起伏。
随着城市化的进程，往日的小胡同、四合院、大杂院慢慢消失了，邻里关系悄然发生着变化，走进了高楼大厦的人们还会时常怀念原来那些热闹欢畅的场面，惦记着过去那些彼此间相处很好的、像亲友一样来往的左邻右舍，也会回忆起一些邻里之间不和谐的事情。在《远亲不如旧邻》节目中，崔永元由早期的邻里关系应具备戏曲里的四门功——唱、念、做、打导入，向嘉宾提出问题：“你认为这四门功在邻里关系里用得上吗？”当嘉宾回答“用不上”时，崔永元便立即制造出一系列的问题，以说明“这四门功中有一门功有时候搞不好会用得上”，直至一嘉宾说出了住进楼房后因邻居的装修而引发邻里之间的矛盾，从而在看似漫无边际的问话中，验证了邻里之间的矛盾有时确会与四门功中的“打”沾上边。对于住在楼房里,大家该如何相处呢？在“是亲密相处，还是老死不相往来，或是保持一定的距离？”这样的话题探讨中，他有效地利用嘉宾中有导演又有演员的有利条件，灵活机智地抛出新的话题，甚至让嘉宾自己来演示一下乱放垃圾、随地吐痰等问题会引发出怎样的邻里关系。节目在他制造的话题中，轻松活泼地向人们展示了各种邻里之间的关系，观众也从中获得邻里关系像空气一样，当失去它的时候才知道它的宝贵，从而得出了“己所不欲，勿施于人”，“邻里之间，互相尊重，适度往来”，“有邻居比没有邻居好”，“有个好的邻居关系比有个坏的邻居关系好”等结论。
试想，如果崔永元在节目中不能适时制造出新的话题，谈话也许就僵在某处无法继续无法深入，更无法给人以生动形象的益智启示。
延伸话题的能力
由突发事件、热门人物、热门话题或某一经济现象导入，捕捉鲜活经济事件，探讨新潮理念，演绎故事冲突，着重突出思想的交锋与智慧的碰撞是央视《对话》节目的特质，而有新闻性、层次感和影响力则是观众对节目主持人陈伟鸿延伸话题能力的赞誉。
自“三鹿奶粉”事件曝光以来，全国乳品行业市场大整顿，超市乳制品下架，消费者谈“奶”色变，中国的乳品行业遭遇到前所未有的“滑铁卢”。阵痛过后，消费者最关心的是今天的牛奶可不可以放心地喝，而对于全国乳品行业的企业来说，他们关心的是如何才能够重拾消费者的信心，重塑民族品牌。《乳业振兴进行时》节目为蒙牛集团、光明乳业、伊利集团三大乳品行业的重量级人物构建了一个对话平台，向观众解读中国乳业的振兴之路。节目别出新意，由奶牛、奶罐、量杯、奶瓶、盛满牛奶的杯子等道具引出第一个话题：请三家乳品行业的老总喝牛奶。陈伟鸿在请三位老总喝牛奶中延伸出问题：“我们很想知道，面对这杯奶，我们关心的是你们会一饮而尽吗？”问题牛奶让中国的老百姓对食品公共安全疑虑重重，观众很想知道作为乳品行业的领军人物，他们对待问题牛奶时的心态，今天他们怎么喝这杯奶。陈伟鸿提出的问题契合了观众的心理，自然引起了观众的收视兴趣。面对牛奶生产链中出现的问题，查源堵漏，生产企业在做什么、怎么做，专家如何为其出谋划策。
假如主持人仅仅针对“问题牛奶”发问，整个谈话节目可能会变成批评责难和解释道歉的“对峙”和“对质”，而不是“对话”。陈伟鸿避开了一条路走到底的“钻牛角尖式”的逼问，而是循循善诱、由浅入深、由表及里把话题延伸到一个更广层面、更深的层次。话题是这样依次向前伸展的：“寻找奶源这个关节上，究竟从前有什么样的一些隐患和漏洞，现在我们的企业都做了哪些补救措施，这在多大程度上可以消除原来的隐患？”“现在这个工作进展如何？控制谁来做？”“如果取缔了这些流动奶站，提高准入门槛，对你们生产企业会有影响吗? ”“除了源头，生产环节如何堵漏？流通环节安全吗？”“为了保障奶的质量，各个企业都增加了大量的人力物力，势必增加成本，牛奶会涨价吗？”围绕这一系列的话题，嘉宾与专家坦露心扉，围绕乳业振兴，多角度、全方位地对乳业生产流通中遇到的问题，以及正在做和将要做的工作作了全面的解剖。
主持人的问话单刀直入，直触问题的核心，具有一定的深度，观众通过节目可以走进乳业、了解乳业，从而释解心中的疑惑。
节目主持人的能力是一种综合能力，有语言能力、思维能力和文化素养等，而谈话节目主持人除了需具备这些基本能力外，还应具有对话题的掌控、制造和延伸三大能力。主持人要从宏观上把握整档节目，善于穿针引线，让各元素在相互对峙、碰撞的过程中不断得以深化。同时，主持人还要在微观上把控整个话题，在话语细节上引领、提升、完善话题，完成心灵的碰撞，思想的交锋，使节目更具深入性深刻性。
（作者单位：《声屏世界》杂志社）
本文责编：陈道生
