伙房食品卫生安全自查报告
辛村镇一中
安全大于天, , 我校十分注重安全工作，尤其是伙房安全工作 ，首先我们成立了以校长为首的食品卫生工作领导小组，成立了有学生代 表 参与的食品卫生安全 检查 小组。经过多次检查、我们 做
如下 自查 报告：
总的来说，我校食堂饭菜质量良好，环境卫生也不错，伙房内有监控，有冷藏设备、有消毒柜 、有进 货台账和进货票据，使用的是合格的食用油，住宿和储藏间分开、经过检查、我校食堂内无 三无食品、没有发现土豆和有毒的豆角及过期材料和腐烂蔬菜。
当然按高标准要求，我校食堂内 还 有许 多 不足之处、如食堂应尽快添加防蝇和防鼠设备。食堂内人员和其他人员应 进一步 提高思想高度、充分 认识 以食堂卫生安全的重要性。努力 把伙房各 项事务做 得更好 ！
辛村镇一中
4 2014 年 3 3 月
