酒店是综合性的公共建筑，为顾客提供一定时间的住宿，也可提供餐饮、康体、休闲、娱乐、购物等服务，还是商务、会议、展示和联谊的社会活动场所。酒店按照功能分为：商务酒店、会议酒店、度假酒店、旅游酒店、养生酒下面是小编为大家整理的酒店后勤工作计划【五篇】（范文推荐）,供大家参考。
酒店后勤工作计划范文第1篇
关键词：度假酒店；
功能分区；
流线设计
酒店是综合性的公共建筑，为顾客提供一定时间的住宿，也可提供餐饮、康体、休闲、娱乐、购物等服务，还是商务、会议、展示和联谊的社会活动场所。酒店按照功能分为：商务酒店、会议酒店、度假酒店、旅游酒店、养生酒店、酒店公寓等。随着人均GDP的增长，中国已经旅游度假经济的转型期，各地的度假酒店如雨后春笋般迅速发展，呈现出勃勃生机。对于酒店，合理的功能布局和流程设计是其的核心，设计做得好，才能使业主合理使用资金，节约投资，在开业后顺利经营，取得好的经济效益和社会效益。下文以理论知识结合工程实践，分析度假酒店的功能分区与流线设计。
一、 酒店的功能分区
合理的功能布局，首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。这些区域既要划分明确，又要有机联系。
1、客房
客房是客人居住的场所，对客人来说，客房要比酒店的外观和大厅重要得多。客房布局不好，床铺睡得不舒服、隔声不好、坐椅太高、桌面太小，镜子位置不合适、开关不灵、龙头不好用等，都直接影响到客人的居住满意度。作为酒店管理者都要把客房做得最完美，使客人得到最体贴的服务是最基本的工作目标。
因此客房是酒店设计最基本得工作。客房设计包括：对主要的目标客户的了解、标准客房大小、客房的数量及类型、套房、特殊用途房间的布局、走廊布局以及家具设备配置，而这一切取决于主要的市场目标。客房类型有标准（单人）间、标准（双人）间、无障碍客房、行政套房、豪华套房和总统房等六种。不同类型的酒店，房间配置也不相同。
作为度假酒店的客房，布置上要最大限度的与当地的自然景观结合，客人一走进客房展现在眼前的是优美的自然风景，这是度假酒店客房的特点所在。度假酒店的客房布置一般有以下五点特色：
1.1在总体设计中应使客房朝向最好的景观，常有如下两种布置方式：客房建筑正面平行于景观面布置，让多数客房拥有180°的观赏角度，获得良好景观，而将楼电梯间和服务辅助用房放在另一侧，这种单廊式布置适用于豪华酒店；
客房垂直于景观面布置，使走廊两侧的客房都拥有近90°的良好观景角度；
1.2 度假酒店一般客房都设有阳台，并放设海滩椅或摇篮椅，供客人休闲观景；
1.3 走廊端头常以景观客房代替建筑山墙，以充分发挥景观的价值；
1.4 有些酒店为了避免内走廊太长，呆板的感觉，将内走廊放宽，布置成内庭院，获得绿树成荫、花坛与水景组合的内部景观空间；
1.5 有些度假酒店还配套建设一些别墅和花园公寓，这种独立客房为满足家庭、亲朋好友的需要，带来更温馨的家居氛围；
2、餐饮
餐厅是饭店不可缺少的服务设施。在酒店中餐饮的规划布局中，设计师还需研究市场情况，确定理想的设备和设计风格。设计前一定要做好市场考察，尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。比如会议酒店，早餐需要量大，度假村通常都设一个大餐厅提供三餐服务，同时至少设一个特色餐厅。而较偏远的度假酒店，游客在酒店停留时间较长，一般在酒店用三餐，除了有二、三个餐厅外，还应设一些室外休息室，像早餐露台、泳池房的快餐店，还可设烧烤等休闲餐饮。
3、大堂
滨海度假酒店的大堂区是人们体验酒店特色和酒店建造水平的重要场所，是人们到达酒店各区的必经之地，是度假酒店向客人开放的第一扇窗户。大堂区是联系酒店餐饮、会议、客房、康体等其他功能区域的交通空间枢纽，是度假酒店空间体系的核心所在，所以大堂的布局一定要精心没计。
度假酒店大堂区的主要组成元素包括入口门厅、大堂休息厅、总服务台以及大堂酒廊等，为度假客人提供必要的服务。在笔者调研的五星级度假酒店实例中， 基本上都包含了这四大组成元素，有的甚至在大堂休息厅中还增加了娱乐、上
网等功能区。
4、会议和展览区
随着我国现代化建设的发展和加入WTO以后国际经济交往的增多，会议旅游已成为不可忽视的客源市场。会议和展览区是为商务客人提供举办会议、展览的空间。
5、健身娱乐区：健身娱乐区是为客人提供健身、娱乐的空间。健身娱乐区一方面与客房相通，便于客人直接到康乐区健身，一方面又要与客房区分离，以免影响客房区的安静环境。
6、行政后勤区：行政后勤区是为酒店的运行所必须配套的行政后勤空间，包括行政办公、后勤服务、行李房、洗衣房、员工休息、更衣、员工食堂等。
二、酒店的流线设计
酒店流线就是建筑的人流、物流流线，它以两个有目的的需求点为前提，通过设计流线将这两个点连接，实现人流、物流的流通，从而满足酒店的各种功能要求。一个酒店流线设计的优劣直接影响酒店的经营和旅游使用的舒适度。酒店流线设计的本质,是组织好酒店的人流、车流、物流等各种流线，使其各行其道，最终达到酒店高效的运营。
1、 客人流线分析
酒店的客人主要包括住宿客人、宴会或会议客人、社会外来进行餐饮娱乐等的客人，所以客人流线分类成住宿客人流线、宴会（会议）客人流线、外来客人流线。
1.1住宿客人流线的主流线线路见下面的图示（图1）。
图1住宿客人流线
1.2 宴会客人流线的主流线线路见下面的图示（图2）。
图2宴会客人流线
1.3外来客人流线的主流线线路见下面的图示（图3）。
图3 宴会客人流线
2、 员工服务流线分析
根据酒店的功能目的，把酒店的员工服务流线分为员工内部流线，大堂服务流线客房服务流线，餐饮服务流线。
2.1员工内部流线
员工内部流线作为酒店后勤服务的核心区域，首先需要达到内部流线畅通，使得内部工作人员能够方便联系，各部门之间的工作流程畅顺。通常以环型的通道为主，并辅以枝状路径，来组织各个部门的位置关系。
2.2大堂服务流线
大堂的服务主要和基本的有三种：为客人提供咨询和导引；
前台的接待和登记；
大堂吧的酒水服务。
2.3客房服务流线
酒店为住宿客人提供的服务主要包括酒店客房的布草、客房清洁、客人特别需要餐饮服务等。客房服务流线的起点是各种用品的仓库、厨房的备餐间，服务电梯的电梯厅应该靠近这些区域，方便搬运、提高服务效率。
2.4餐饮服务流线
餐饮服务流线是指服务人员从厨房通过专用通道或者节点空间，把餐饮送达点餐客人的就餐位置，及把客人餐后把餐具清理到厨房的洗碗碟间的线路。
3、 物品流线分析
酒店有大量的物品、布件、器皿、食物、垃圾等流入或流出酒店，或者在酒店内部运输。物品流线隐秘地存在于后勤区域，却为酒店提供源源不断的补给，并把这些补给输送到酒店的特定位置，再把酒店产生的废物运离酒店。这仿佛就是为酒店这个生命系统提供营养物品的血液系统及清理废物的新陈代谢系统。
三、工程实例
1、背景及地理环境
某旅游度假区东端为海滨地段，潮汐为东南向，可以赏部分日出海景；
地块海域的珊瑚礁可以进行潜水活动。北面翠山环绕，源自山上的海田溪蜿蜒而下；
地块西侧是青沐，为世界仅存的两片海滨青皮林之一，是国家重点珍稀植保护区。
整个规划建设用地面积为 11.59万m2。总建筑面积为4.18m2。住人数600人。
2．功能分区
总体的规划布局按“一纵三横” 的轴线展开。度假酒店规划的环境以水体、 绿色的海南风情的植物为生态核体， 以主楼为纵轴线，海滨别墅、半独立别墅、 客房楼为三横线及周边相配套的活动空间而围合的一个建筑组群 ，用园林景观道路把它们有机结合在一起。
整个度假区分为客房区、娱乐区、后勤服务区等三个部分。客房区包括主楼、 客房楼、半独立别墅、海滨别墅、总统别墅。
主楼：位于主入口的中心轴线上，为整个度假区的主体建筑，承担着大部分的接待功能和餐饮服务。主楼平面为“T” 字型，二层大堂与本区的主入口直
接相连，中间以景观园林过渡，南面半围合庭院布置，同时富有趣味的跌水水景延伸至海滩，使自然和建筑相互交融、渗透。
客房楼：由7栋客房单元组成，各客房建筑单元分别坐落在一条由主楼酒店大堂向东面及西面延伸的多层通道的两边。客房楼单元均 4层或 4层半高，客房楼单元四面环有水体，每间客房均围绕天井向外侧、向海景布置，以便每个房间都有良好的景观视线。西面的单元可以越过总统别墅直望辽 阔无边的沙滩景色；
东面各单元可以欣赏到人工内湖独特的园林景观，同时私密性也较强。
半独立别墅：由9栋两层独立的单元别墅组成，与北面的客房单元隔湖相望， 每栋都有独立的游泳池及小院，越过海滨别墅可以欣赏到银色的沙滩，浩瀚的大海。
海滨别墅：由8栋单层的高档别墅沿海滩边缘线布置，每栋均设有独立的往海滩通路。每栋别墅南有蓝色海面，北有环状生态带，西有独立的游泳池，被绿色、水体所包围，塑造了一个幽雅、恬静、舒适的自然空间。
海滨别墅、半独立别墅、客房楼因层高、地势标高的变化，在空间构造上形成了一幅台阶式的构图。
总统别墅：布置在主楼的西南侧。呈院落式布局。由一条专用的车道相连， 为贵宾提供了高度的私密性。其直面南海海滩，可以在晨昏时，欣赏到海洋与地面，天空与大海不同色彩的美丽风景，享受海风拂面，心灵宁静，体会到度假 的彻底放松的感觉。
娱乐区位于主楼的西北侧和度假区的东南侧角落。包括会议中心、活动中心和水疗中心。考虑水疗中心操作的特殊性，因此把它单独划分了一个区域。在会议中心的西面设有下沉式庭院，配有网球场，使运动的同时也能感受到自然的气
息，随处都能体现本区设计的主题。
后勤部分主要集中在主楼的首层部分，其属于下沉式空间。与二层大堂有相对的独立性。设有独立的出入口，互不干扰，又通过垂直交通很好的联系在一起， 满足其服务的目的。
3、 室内各种流线组织
3.1客人垂直流线
除了大宴会厅是单独出来南北向的功能区以外，整个裙楼是东西向一字长条型排开，裙楼每层楼层基本上分为左、中、右三个功能区：一、二、三层左右都有不同类型的餐厅，四层左边是完整独立的汽疗区。
在裙楼平面的东面利用核心筒的8台客梯（G1～G8）来组织主要的垂直客流，包括客房层和裙楼（图4）。因为裙楼是东西向长条形，长度较长，每层的东面与西面都有不同的功能区域，于是裙楼客人的垂直流线分成东西两部分：东边就是核心筒的8台客梯，主要是为客房层的客人服务，方便他们从客房层下到裙楼的公共区；
西面的垂直运输包括3通地下停车场、首层、二层三层的客人电梯(图5)，联通首层、二层三层的自动扶梯(图6)，联通首层、二层中庭的楼梯(图7)和联通首层、二层、三层旋转楼梯(图8)，电梯和自动扶梯组织了非住宿层的主要客人垂直流线。
图5塔楼电梯厅（自拍） 图6 裙楼客用电梯厅（自拍）
图7 自动扶梯（自拍） 图8 酒店大堂（自拍）
图9 旋转楼梯（自拍）
3.2客人水平流线
图10 首层客人水平流线分析图(根据资料改绘)
图11二层客人水平流线分析图(根据资料改绘)
图12 三层客人水平流线分析图(根据资料改绘)
首二层中间部分的中庭，不但是客人进出酒店的主要功能大空间，而且是最重要的交通节点，连通东西两个功能区域。（图13）
三层中间区域是会议区，中间的通道也是连接三层东西功能区域的通道（图14）。
四层整层是健身区，以客用电梯厅来分隔、连接南面的健身区与北面的气疗区。
图13二层中庭上空的连接通道（自拍）图14三层中间区域的通道（自拍）
3.3服务、物品流线
整个裙楼主要分为东面与西面的功能区域，于是服务物品流线也是东面与西面区域分开处理：西面利用核心筒的4台服务梯来组织西面餐厅厨房的后勤供应 四台服务梯下到负一层，通过负一层的服务通道连接到主厨房和仓库；
东面区域利用2台服务梯和一台货梯下到负一层，通过负一层的服务通道连接到主厨房和仓库来组织餐厅厨房的后勤供应。
3.4、流线组织的评价
在场地流线组织中能够把客人流线和后勤流线非常明确地分开：场地的主次出入口和酒店主体几个出入口的设置，使各种客人流线与后勤车辆、员工的出入流线能够较大距离地拉开，不会相互影响；
一般住宿客人、宴会客人、娱乐客人都汇集到场地主出入口，又能相互分开、不交叉。
东西区域的功能区域划分非常清晰，无论客流和物流都是东西区域分开处理。客房层客流与裙楼的客流也是很好的分离：客房层客人使用西面的8台电梯，包括从客房层到裙楼的客流；
裙楼的客流利用裙楼东面的3台电梯、自动扶梯、大堂楼梯、旋转楼梯。
总后勤服务全部都集中在负一层，通过集中的垂直电梯运送，使功能空间的分布集中、有规律。而且后勤的细节也做得很细致，如走道的两边房间入口处都是凹进去(图6-18)，这样就减少繁忙的走道上的碰撞，包括制服收发窗口也是凹进去，成为一个区域（图6-19）。
图15 后勤走道（自拍）图16制服收发窗（自拍）
合理的功能分区和完善的流线设计，为该度假酒店成功运营奠定了优越的硬件基础。
四、结束语
度假酒店的功能分区合理，流线设计完善，是优秀酒店的重要基础，再配合良好的定位及完善的服务，成功的度假酒店即可展现出她优秀的雏形。
参考文献：
[1]赦树人.酒店规划设计学.北京:旅游教育出版社.2007.7
[2]苏志斌.五星级酒店的功能分区与流线设计-厦门和平里酒店五星级的建筑设计.《福建建筑》2008年第9期 28-30页.
[3]杨邦胜.现代酒店功能布局与流程设计的合理性初探.中国建筑工业出版社.2003年11月.
酒店后勤工作计划范文第2篇
一年复始，万象更新。刚刚过去的20__年，酒店在各位管理人员的辛勤劳作下，在全体员工的共同努力、全力支持下，圆满完成了20__年度各项经营管理指标。时值岁末年初，今天，我们欢聚一堂。在此，我谨代表酒店管理公司向为酒店的经营发展付出了辛勤汗水的全体员工伙伴们，表示最诚挚的敬意和最衷心的感谢！（鞠躬）
刚才，王总和李总分别对__大酒店和商务酒店的20__年度工作总结作了汇报，对20__年度经营思路做了安排，其目的是总结过去、分析现在、规划将来，我表示完全同意。过去的一年中，全体员工在管理班子的带领下，齐心合力、共同协作，取得了长足的进步和卓越的业绩，圆满完成了20__年度各项经营管理指标。我们真诚的希望公司领导班子能继续保持开拓创新和勇于进取的工作作风，带领全体员工开拓新的未来。当然，在感受成功喜悦的同时，我们也要清醒并深刻的认识到，在过去一年工作中自身存在的不足，以便于在今后的经营发展中加以部署并改进完善。诸如，/:请记住我站域名/企业经营发展的软件核心：服务品质有待提升、精神面貌有待改善；
后勤管理的质检督导力度有待加强；
全员绩效考核的奖罚制度需要落实；
管理人员团队沟通协作力的进一步提升；
企业文化的建设等等，都要作为我们20__年度的工作重点，进行部署安排，并落到实处。
我们在肯定成绩，反思过去的同时，认清目前乌市酒店行业的竞争优势也尤为重要。
一、 国家政府对我区的扶持优惠政策
公司的经营状况与__旅游业的发展息息相关，我们应认清国家和政府对__旅游服务行业的扶持政策与经济发展趋势。20__年，国家在前期对__旅游业的发展推出一系列扶持政策的基础上，本着坚持依法治旅，实施以政府为主导，市场需求为导向的发展战略；
坚持以国际旅游为先导，边境旅游为支撑，国内旅游为基础的发展方针；
坚持把旅游业作为最具发展潜力的支柱产业加以培育，形成大旅游、大产业、大市场的发展格局，把__创建成为中国优秀旅游城市和部级旅游区。由此可见，旅游产业是推进__跨越发展的新增长点和战略选择，__旅游业的核心地位愈发显著，给酒店业的发展奠定了更为美好的憧憬。
二、结合市场需求，切合自身条件，进行工程改造。
酒店经过近12年的运营，许多设施设备已经陈旧。前几年，持续地投入了上千万的资金对一楼大厅，餐饮二、三楼，客房部分楼层进行了装修。20__年，我计划在2、3月份淡季的时候，投入400万元对温州大酒店9-11楼客房进行改造，更新布草和配备的物品；
计划投入200万元对六楼包厢进行改造、翻新；
计划投入50万元对火车头国际商务酒店客房的防水工程、地毯进行改造和更新。从而结合市场的需求进一步提升硬件设施设备，为酒店赢得良好的社会效应，使酒店在消费群体中的口碑进一步得到提升，加强企业的竞争优势。
三、 推出激励机制，丰富人力资源，稳定管理团队，组建分店。
基于管理公司过去十二年品牌老店的根基上，引入新的管理理念，推出适合酒店管理公司的激励机制，引进人才、增强团队凝聚力、稳定和扩大管理队伍。拥有了一支雄厚的管理团队资源后，拓展管理公司的经营模式，实现经营多元化。
酒店后勤工作计划范文第3篇
财务部年度个人工作计划
1、进一步巩固会计核算改革工作
搞好会计核算是做好学校财务工作的基础,因此,必须在巩固会计核算改革的基础上,进一步规范会计基础工作,提高会计核算的水平。
2、完善财务制度建设
我们将在201x年制度建设的基础上，进一步制定和完善一些校内财务规章制度，诸如：《清华大学非贸易非经营性外汇财务管理办法》、《清华大学二级核算单位会计工作制度》等，使会计工作有一个更加完善的制度环境。
3、进一步加强财务系统信息化建设
我们将进一步开发财务专网在财务管理和会计核算中的作用;进一步加强财务处网页建设，做好财务信息的日常工作，方便教师查询，提高办公效率;完善内部报表制度，开发财务分析系统，为决策提供科学依据。
4、配合后勤部门做好社会化改革工作
从财务角度认真总结201x年后勤改革的经验，修订和完善后勤单位的经济管理办法，使其在自我发展的轨道上实现良性循环;设立后勤专管员了解后勤财务状况，帮助主管校长进行后勤理财;扩大后勤改革的范围，制定饮食服务中心、接待服务中心等部门的管理办法，配合后勤部门把后勤改革推向深入。
5、加强会计人员的业务培训,提高会计人员的整体核算水平
201x年将定期对会计核算和使用天财财务软件过程出现的问题对会计人员进行业务培训。结合201x年的决算和总复核中发现的问题，有针对地对一些重点科目进行讲解。
6、拓宽、完善天财软件在管理上的应用
201x年将重点开发为各系财务负责人和系会计人员使用的财务报表分析系统以及开发离任审计的财务指标评价系统。
7、管好、用好各种专项经费
做好211工程的验收检查及财务文件的归档以及财务数据和财务统计分析工作。掌握985经费的使用计划(规划),加强平日管理、检查、分析和控制工作。
8、清理会计档案库,开发票据管理软件
对所有的会计档案进行整理、清查和分类,开发票据管理软件,加强票据的管理和监督。
9、完成助学金一级核算工作
财务部年度个人工作计划范文
公司新领导层接手公司的第一年，根据公司全年董事会的工作安排以及未来三年规划，结合本公司的实际情况，公司财务部在一如既往地做好日常会计核算工作、提供优质服务的同时，将着力做好完善财务制度、推进规范管理和加强学习教育、苦练服务内功两篇文章，为公司的做大、做强提供优质、高效的保障和服务。
一、加强规范管理、做好日常核算
1、根据公司核算要求和各部门的实际情况，按照会计法和企业会计制度的要求，做好财务软件的初始化工作。
2、配合会计师事务所对公司第七年度的年终会计报表进行审计，并按有关部门的要求，完成会计报表的汇总和上报工作。
3、配合外部审计机构对总公司上一年度财务收支情况进行审计，提高资金使用效益。
4、配合公司领导完成各责任中心经济责任指标的预算及制订工作，并做好公司有关财务管理制度的拟稿工作，加强财务制度建设。
5、做好日常会计核算工作。按照会计制度，分清资金渠道，认真审核每笔原始凭证，正确运用会计科目，编制会计凭证，进行记账。做到“三及时”：即及时编制有关会计报表，及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度，办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账，做到日清月结;严格支票领用手续，按规定签发现金支票和转帐支票。
6、配合销售部了解货款回收情况，做好货款回收工作。
7、积极筹措资金，从多方面保证公司资金运营的流畅。
8、努力加大新业务开拓力度，实现跨越式发展。企业未来的发展空间将重点集中在新业务领域，务必在认识、机制、措施和组织推动等方面下真功夫，花大力气，力争使在较短时间内投资、发展新业务，走在同业前面，占领市场。
9、完成公司董事会及ceo临时交办的其他工作。
二、加强基础防范、做好安全工作
1、货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题，检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查，若有隐患，及时处理并向上反映;及时加以整改。
2、票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作，确保不漏不遗不缺。
3、负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理，采取有效措施保证地上无乱扔烟头。
4、负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性，发现问题及时处理并向上汇报。
三、加强考核考评、提高工作质量
1、严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定，对违反规定的人员提出处理意见。
2、严格进行考勤工作。严格执行上下班制度，保证每日工作的正常进行。
3、要建立和健全各项管理基础工作制度，促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度，包括：财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度，根据各项管理制度的基础工作的要求，实行岗位责任制，规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做，以及什么不能做，做错了怎么办等细则。这样，每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚，要求人人遵守。通过实施这些制度，进一步提高企业管理整体水平。
4、建立和健全自我约束的企业机制，确保企业持续、稳定、协调发展，严格审核费用开支，控制预算，加强资金日常调度与控制，落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。
四、加强素质养成、推进队伍建设
随着后勤集团的不断壮大，面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争，提高财务人员素质日显重要。
1、认真学习会计法、企业财务管理制度、工业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行党的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。
2、加强业务学习,提高业务水平。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学习,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水平。
3、加强学术交流。学术交流是提高会计人员素质的重要方面。通过撰写论文,可促进理论知识,有利于总结工作中的经验,提高业务水平,还能提高写作能力和口述能力。通过对会计人员素质的培养，全面提高公司的财务管理水平,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保公司和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。
财务部年度个人工作计划精选
时间过的好快，似乎在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经验，我已从事财务工作两个多月的时间了。以下是针对我所在酒店的基本介绍和XX年酒店财务工作计划的具体情况：
酒店简介：××大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报。好及时的反应情况，保证酒店利益不受损失，将酒店的XX年财务工作计划如下：
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。
2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在××酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下：
迎新年，XX年工作计划如下：
1、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备。
酒店后勤工作计划范文第4篇
一、 高校酒店的特点
高校酒店是高校后勤的一部分，其不仅具有宾馆酒店行业的一般特点，还有其自身的特点。具体表现在：第一，资产国有化。高校宾馆一般都是在高校招待所的基础上发展起来的，所以高校酒店资产一般都是国有的。第二，经营市场化。随着高校后勤的日益社会化，酒店运营逐步转向市场，尽管具体运营方式有所不同，但多是通过市场化运营来提升高校酒店的活力。第三，门店多元化。近几年来，高校发展从空间上显现出两个特点：一是多校合并，二是一校多区。这使得高校酒店不再是单个店，而是多个店，点多面广，且分散在多个不同的区域，有各种定位不同的酒店，高校酒店呈现多元化现象。第四，运营连锁化。为了实现对多个酒店的有效管理，一般采用连锁经营方式。而在连锁经营过程中，又以直营连锁为主要形式。
二、高校酒店财务管理存在的不足
从财务管理上看，目前主要存在以下几方面的不足：一是属性明确的产权与经营者的不一致性，既影响经营者积极性，也影响酒店的发展。高校酒店的资产属于国有，而经营者几乎都不是产权所有者，只是学校聘用的一个管理者而已。即使有的酒店集团也设置了董事会、监事会等现代企业组织机构，对经营者实行聘任制，但“两会”也只是学校对产业干部管理的一种形式，聘任制流于形式。产权与经营者的不一致，导致机制不灵活，酒店运行效率较低，学校资产效益核算缺失，甚至造成国有资产流失。同时，也影响了高校酒店的融资：酒店的资产性质决定了其不可能向社会融资，而内部融资也会因为涉嫌对国有资产的侵害而不可能进行。酒店基本上只能靠自身盈利投入进行融资，而这种融资的能力是有限的，直接影响到高校酒店运行规模的扩大。二是资产风险抵抗能力不高。高校酒店源自招待所，目前又以国有企业模式运行，较少按照现代企业制度建立各种监督机制，企业经营者更多的是以行政单位管理方式实现对酒店的管理，财务“一支笔”往往造成一人说了算、家长制，容易滋生以权谋私、权钱交易、渎职失职、违法乱纪等腐败现象，职工民主监督形同虚设，导致国有资产存在较大风险。三是财务人员整体素质偏低。高校酒店财务人员大多是学校在编人员，“铁饭碗”思想根深蒂固，缺乏竞争意识；
由于人员素质较低，缺乏相关的专业知识和技能，导致核算、管理手段较为落后。
三、高校酒店财务响应构建中的几个关键点
高校酒店的显著特征，不仅影响到酒店的日常管理，同时也是酒店财务管理模式建立时必须要考虑的重要影响因素。高校酒店财务响应构建中的关键点具体包括：
（一）责任体系构建。如前所述，高校酒店的资产属于国有，所以高校酒店的财务以及从事财务工作的人员应负有特别的责任，这种责任就在于确保国有资产保值增值，体现在对国有资产的责任。在建立良好责任体系的前提下，适时地尝试对高校酒店实施股份制改造，以促进高校酒店发展。
第一，在财务体系上，要具备完整的财务管理结构。要尽可能建立现代企业制度，建立董事会、监事会，并正常运行。连锁式的总店可以设立总会计师或财务总监，再设立财务部和审计部，负责日常的财务管理和审计工作。各分店有财务负责人或具体财务人员，向总店财务负责人负责。通过比较完整的财务管理结构设置，保证学校资产的安全，结合考核制度，实现资产增值。
第二，在财务人员上，可以采用委派制。财务人员委派制是目前高校酒店财务管理机制中常用的办法，这种委派制的实质是引入外来监督。无论是学校财务部门向酒店派遣财务人员，还是总店向分店派遣财务人员，目的就是引入监督机制。在委派制下，财务人员对派出机构负责，在开展日常工作时，就会有比一般酒店财务人员更多的责任意识，不仅对总店负责，还要对学校、对国家负责。但财务人员委派制也存在不足，容易造成财务人员和经营负责人之间的相互信任下降，经营者常把派来的财务人员当作外人，而财务人员也常把自己当作酒店发展局外人，难以真正融入酒店的经营管理。
第三，在财务管理上，要加强对分店财务的审计工作。总店通过设立专门的审计部门，对分店的财务进行定期或不定期的审计；
定期审计应该由总店审计部门组织，可以是分店之间的相互审计，也可以由总店审计部门邀请外来专门人员进行审计，以确保审计质量。
第四，在财务效益上，要建立成本责任制。各分店在日常运行中必然有成本支出，为了控制各分店的成本，应该建立成本核算制度，由各分店根据一年运行的需要编制成本预算计划，该计划由总店集中分析，通过总店财务部门和分管财务负责人共同对预算进行审核，通过后交分店执行。成本责任制的建立不仅可以增加收益，还可以有效防止非法现象产生。
（二）培训体系构建。高校酒店由于采用直营式连锁经营方式的比较多，所以统一性是高校酒店财务管理的基本范式。总店要形成统一的现金流，统一调配，统一理财，统一投资，减少资金沉淀，减少资金风险，提高资金利用率，这些都要求总店加强对各分店的财务人员的培训工作。一方面业务上的统一化需要不断强化财务人员对新财会业务的熟练掌握，另一方面需要对财务人员加强财经法纪教育，提高财会人员的职业道德水平。在培训形式上可采取定期面授培训和不定期的网上培训相结合的方式，通过考试、考核、研讨等方式，不断提高财务人员专业素质，不断完善财务管理体制。
（三）信息体系构建。及时了解和掌握酒店财务信息，是酒店经营者掌控酒店经营状况的基本手段，而且这种掌控需要了解即时状态，因此，解决远程财务信息的汇总和即时传输是关键。目前集住宿管理、客房管理、查询统计、系统设置等方面功能的系统不断被运用于酒店管理，不仅能为销售提供准确的信息数据，也能为财务提供详细准确的账务输出，使宾馆管理做到系统化、规范化和自动化，为客人提供优质的服务。通过酒店信息系统的构建，可以有效发挥财务管理的事前预 测、计划，事中监督、控制，事后核算、分析的作用。高校酒店财务信息体系建设的首要工作是总店建立可以覆盖所有分店的统一的财务管理系统，以便财务信息的及时传输。为了适应信息系统的运行，所有酒店的财会信息必须使用统一格式。J
参考文献：
1.许湘芳.高校校办酒店的财务管理方案[J].行政事业资产与财务，2011，（4）.
2.李瑞喜.国有企业财务管理存在的主要问题及解决对策[J].南方论刊，2009，（9）.
酒店后勤工作计划范文第5篇
酒店财务部人员工作计划范文
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。
2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在××酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划
迎新年，XX年工作计划
1、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备。
3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。
4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。
酒店财务部人员工作计划范文
一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是
1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有
1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达xx万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
酒店财务部人员工作计划范文
一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：
1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：
1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达XX万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
