摘 要：高职旅游英语专业立体化教材建设随着教学信息化时代面临重要的改革。本文分析高职旅游英语立体化教材现状，结合立体化教材发展趋势，探索旅游英语立体化教材建设的思路，阐述立体化教材的开发使用，通过旅游立体化教材建设提升教学质量，实现高职旅游人才培养目标，以期对高职立体化教材建设有借鉴之处。
关键词：旅游英语；立体化教材；设计开发
随着现代网络技术的发展与应用普及，教学信息化时代已经到来，教材面临重要的改革，尤其是网络教材的出现，最大限度地满足教师教学需要和学生学习需要，提高自主学习的效率，符合个性化教育的特点，有利于大学生自主学习能力和创新能力的培养，也为培养适应信息化社会学习、生活和工作的高素质人才奠定坚实的基础。立体化建设已成为教材建设的重要内容，形成高等职业教育竞争优势的重要途径 。但目前立体化教材体系的建立和完善， 存在较大提升空间。本文探索基于网络与信息技术建设立体化山东旅游英语教材 ，充分吸收立体化教材的新思想、新理论和新技术，培养旅游业要求的高素质技能型人才。
1山东旅游英语立体化教材建设的必要性
1.1教材资源欠缺
根据旅游英语人才培养目标及旅游业发展变化，山东旅游英语教材内容出现不适应甚至是滞后的情况， 教材的编写内容与职业资格标准缺乏有效衔接 ，没有真正地将职业技能鉴定的考核点转化为课程教学的知识点、技能点。利用计算机信息技术， 通过图片、 动画、 视频等各种手段， 将旅游英语的内容直观地显现出来， 增强了课件生动性，抽象知识形象化，增加教学直观性，丰富教学内容，提高学生学习兴趣。
1.2教学设计创新不足
目前山东旅游英语教材基本上都是采用纸质课本+光盘的媒介形式。 随着信息技术的更新换代，课本+光盘的学习资源已经不符合当代学生的学习习惯。尤其是随着智能手机日益普及和3G技术的快速发展，基于手机、平板电脑等移动终端的移动学习（m—leaming）已逐渐取代基于计算机的数字学习（e一1eaming），成为新的学习方式。
1.3校企合作参与度不深
根据调查，旅游业务操作性的内容，没有充分做到教学做一体化 ，架构缺少学生对新知识的学习，对知识的巩固和提高以及对知识的拓展和延伸。让旅游企业的专家参与进来 ，校企合作编写教材，进行高质量的实训指导，有利于培养学生的实践能力，可以保证旅游英语教学内容的先进性和针对性。
2建设山东旅游英语立体化教材设计原则
2.1设定目标
山东旅游英语立体化教材要符合高职旅游英语人才培养目标，不仅应打好语言基础，更要注重培养语言交际能力，尤其是使用英语处理日常和涉外旅游业务活动的能力。坚持以素质为基础、能力为本位的指导思想，按照“校企合作，工学结合 ”人才培养模式的要求，课程架构逐步适应旅游经济发展和职业岗位需要。 教材的每一部分内容和表现形式都应是有机的结合，不是各种教育资源的简单拼凑。
2.2设定媒体表现
山东旅游英语属于应用型课程，综合考虑内容的多学科、教学对象的多层次、表现形式的多媒体、解决问题的多角度等不同层面要求，综合运用各种媒体并发挥其各自优势，形成媒体间的互动，着重于分析问题、解决问题能力和交际能力的培养，情境模拟设计和突出交互功能，相应有“模拟实验室”和“典型案例”“自测”等节点内容，设计中特别突出工作情景模拟和业务操作能力。
2.3设定教学方案
旅游英语立体化教材，针对市场需求、学生需求进行详细的设计与分析，通过整体的教学、学习解决方案，形成教学资源有机的整体，强调各种媒体的立体化教学设计，注重激发学生的学习兴趣，根据模块化内容项目法应用环境来设计教学，以满足多样化、个性化、实用化的教与学的需求，最大限度地满足教学需要，满足教育市场需求，形成教学合力，促进教学改革。
3 建设立体化山东旅游英语教材设计思路
3.1旅游英语立体化教材内容本土化，编写人员多元化
先确定教材编写的参与人员 （包括专业教师、行业专家、学生代表），进行教材编写的前期调研准备工作。基于项目教学法、多媒体教学环境，正确处理好山东旅游基础知识、职业核心能力和职场素质的关系，以促进教师的教和学生的学为最终目标。
3.2确定旅游领域内的典型工作任务，具有结构完整的工作过程
引入山东旅游企业的工作大环境 ，结合学习目标、内容、学时要求、教学方法与组织形式和评价方式，呈现旅游典型工作内容和形式 ，符合学生思维发展与行业需求，明确重点、难点，内容清晰，层次分明。将抽象的知识具体化，直观地再现工作过程，提高学习兴趣和效率。
3.3传统教学模式与立体化教材有机结合，教学做一体化
立体化教材指相对于传统纸媒教材而言，整合多媒体数字信息技术开发的集纸质教材、音频视频、多媒体课件、网络资源等为一体的多方位、多层次、多形式的教材 ，从形式上通常体现为纸媒、磁带、录像、光盘、网络等多种媒介形式。通过立体化教材，充分体现学习者的主体地位，做中学，以探究学习作为主要学习方式 ， 注重学生自主学习环境的构建，对教师起到辅助的作用。
4 山东旅游英语立体化教材开发使用
4.1变革创新教材内容
山东旅游英语立体化教材内容包括旅游英语知识、山东旅游文化、旅游案例及案例分析、习题试题库及答案、教案、课件、学习软件、自测 （考试）软件及其他内容的提供。形式分为主教材、辅教材、 配套电子资料 （电子资料库）、专业课程教学网站、纸质教材、 音像制品、电子资料、网络出版物等。服务对象为教师和学生 ，内容之间有重复强调，又有交叉补充，相互配合。结合旅游英语专业建设实际，强调对山东旅游基本知识点的覆盖，重点介绍旅游六大要素和服务流程中常见问题处理，侧重案例分析和实际应用，降低知识点的难度与深度，采用项目法，有利于学生的学习和掌握， 提高学生学习兴趣，注重教材实用性与可操作性。通过双语教学，掌握旅游服务中常用的专业术语和旅游文化常识 ，提高英语交际能力。
4.2开发移动平台服务
采用模块化学习任务设计山东旅游资源，在每个模块后增加工作情景模拟，扩建教辅资源库和共享平台展内容链接或者给出手机二维码链接，建立移动终端的在线学习平台，让学生随时、随地学习成为可能。教材内容做到线上线下各司其职，线下内容精炼充实 ，线上内容丰富多样 。构建交互性、趣味|生和情境式的学习环境，开发基于工作流程的单词、语法、句型学习等学习软件，设计模拟体验的情境式听说学习系统 ，注重专业理论与服务实践的有机结合，培养既具有旅游专业知识与语言交际能力，又掌握旅游服务技能，能解决旅游服务的实际问题的复合型技能型人才。
4.3建立教学资源库
借助于旅游业的快速发展和我国大学英语改革的有利契机，建立山东旅游英语网络资源库，可直接进人山东旅游智库，通过该平台专家、学者、学生交流共享，方便师生检索、 浏览、下载，这样既可以轻松地解决资源库更新的难题，又可以建立起强大的课外学习资源支持及反馈网络，不仅减少专业教师的工作量， 而且能提高高职英语质量评价的客观性，在培养学生综合英语能力和自主学习能力、掌握旅游业新常态发展方面发挥着重要的作用。
5 启发与思考
山东旅游英语立体化教材建设打破传统的教师与学生堂内教学，与学科、专业、课程建设相结合，与服务社会相结合，具有模块化、可视化、多样化等特点，为师生提供教学方案、教学资源、教学服务的作用。立体化教材建设有利于转变教育观念，深化教学改革，完善教学内容，加强学生自主学习的培养，增加了学生与教师 、学生与学生之间的互动，实现了个性化学习。建设师资队伍，给教者和学者更加丰富的学习空间。立体化教材建设是现代职业教育发展的必然趋势，需要学校制度、师资队伍、校企合作的立体化保障，必将对高职教育改革产生深远积极的影响。
参考文献：
[1]谭杰.大学英语课程建设中的立体化教材建设问题思考[J].南昌师范学院学报，2014（6）
[2]王博.浅析高职英语立体化教材建设的必要性[J].知识经济，2014（4）
[3]杜宏丽，张聪.基于工作过程导向的高职旅游英语教材的开发[J].河北旅游职业学院学报，2012（3）
作者简介：
胡萍 （1972～ ），女，山东威海人，山东旅游职业学院旅游外语系讲师，硕士学位，研究方向为高职英语教学。
本文系山东省青年教学教师教育教学研究一般课题 “山东旅游英语教材建设研究 ” （课题编号：152DJ061）的研究成果。
