摘 要 随着我国畜牧业的发展和进步，畜产品的安全监管面临着严峻形势和更大的挑战，任务艰巨。因此，加强畜牧兽医卫生检验尤为重要。本文分析了畜牧兽医卫生检验工作存在的一些问题并针对这些问题提出了对策和建议。
关键词 畜牧兽医 卫生 检验 问题 对策
随着改革开放的不断深入，我国社会经济发展水平大幅度提高，我国畜牧业迅速发展，取得了很大的成就。但是，随着这项产业的不断发展，畜牧兽医卫生存在的问题也逐渐增多，而且所存在的这些问题会给我们带来很多不利的影响。因此，政府必须采取一些必要的措施来改善这些问题，维护消费者的安全，改善我国畜牧兽医的卫生状况，促进我国畜牧业的可持续发展。
1.畜牧兽医卫生检验工作存在的主要问题
表现在：（1）当前畜牧兽医的卫生状况极差，畜牧业产品的生产和所产生的废弃物料严重污染环境，容易造成疫情传播，影响人类的健康安全。（2）动物性食品安全事件频发，人畜共患病疫情严峻。我国农村地区有很多的畜牧养殖场卫生安全是没有达到要求的，而且没有专门的污水处理系统和废弃物料处理设备，这些都很容易造成变异疾病的传播，影响人类的健康以及人类共同生活的环境。很多畜牧业产品在生产过程中没有受到严格的检验和监制，导致了动物性食品安全事件频发，人类很容易通过这些动物性食品感染到一些疾病，严重影响到人类的生命安全。（3）不重视畜牧兽医卫生检验工作相关工作人员的健康状况，部分从业人员没有健康证明。因此，这些工作人员可能存在传染病并存在其病菌传播的潜在危险。（4）很多相关的专业工作人员没有传染病预防的能力，不知道如何预防传染病。因此，当畜禽中出现传染病时，由于病菌传播速度非常快，所以这些缺乏预防这些疾病能力工作人员就会最先被这些病菌感染。（5）大部分从事畜牧兽医卫生检验工作的工作人员不具备专业的知识和素质。对现有的相关技术人员缺乏业务培训，导致工作人员的知识面窄，结构老化，得不到及时更新，缺乏处理实际问题的能力。有的工作人员缺乏责任感，对工作要求不严格，容易导致工作不规范和失误的情况。（6）市民们的错误观点。大多数人都认为现杀的鸡鸭鱼肉更新鲜，更安全，殊不知，这是很严重的误区。事实上，集市上的环境会加速疾病的传播，而且集市上的动物都是没有经过卫生检验的。
2.畜牧兽医卫生问题的原因与不利影响
2.1出现的原因
随着我国畜牧业的发展和进步，畜产品的安全监管面临着严峻形势，畜牧兽医卫生方面问题出现的主要原因有：①卫生检查体系不够完整，对畜牧兽医卫生检验不够严格。②环境污染，加速了病菌的形成和传播。③人畜共患的疾病增多，容易被传染。④我国人口不断增多，流动性大，加速了病菌的传播。⑤政府相关部门管理工作的质量不高[1]。
2.2带来的不利影响
①使动物疫病防范工作的难度大大的增加。由于养殖场的卫生状况极差，环境污染严重等原因，导致了HIPA等重大动物疫病病菌的滋生和传播，还严重影响到人类的健康安全。②动物性食品安全事件频发，无法打开国际市场。我国近几十年以来，出口国外的动物性食品安全事件频发，被要求退货。使我国的动物性食品在很多国家受到了遏制，得不到他们国家的信任，无法打开国际市场，给我国造成了巨大的经济损失。③影响人类的健康安全。畜禽产品的生产和加工以及养殖场所产生的废弃物料会严重污染人类的生活环境，容易造成人畜患病的传播，影响人类的身体健康。而且，畜禽屠宰场还会产生很多的噪音，会影响人们的生活。④会对生态系统造成破坏和影响，阻碍我国环保型社会建设的发展。卫生状况恶劣和畜产品生产、畜禽养殖场等给环境带来的严重污染，环境污染严重，不仅会会影响我们的生态系统并对生态系统造成破害，还会严重影响人类的健康。造成环境污染，还会阻碍我国环保型社会的发展[2]。
3.改进和优化当前畜牧兽医卫生问题的对策及建议
（1）加强宣传工作。有关部门应有针对、有目的性的对企业老板和经营者加强宣传。对他们加强宣传有关动物防疫的法律知识，并对他们进行相关知识的培训，让他们对畜牧兽医卫生有全面的认识，要求他们认真学习相关知识，并实行考核制度。（2）让市民们树立正确的消费观。在集市上现杀活禽的现象越来越多，而且这样会有潜在的安全隐患，所以政府的相关部门要采取必要的措施，让市民们树立正确的消费观，改变他们传统的观念。（3）合理利用资源，提高并完善管理部门。为改善卫生状况，各级政府的相关部门应对养殖小区进行统一管理，合理利用土地资源，对土地资源进行合理的分配，提高管理水平，加强对养殖小区的建设，确保卫生安全。（4）建立大型畜牧业产品加工厂。政府应采取一些措施，能尽量避免集市上现杀畜禽的现象。可以建立一些大型的畜牧业产品加工厂和畜禽屠宰场，让机器代替手工但必须保证工厂的卫生是达标的，从而改善畜牧兽医卫生的卫生状况。（5）控制环境污染。环境污染会给人类带来很多危害，因此，相关企业的老板和经营者应处理好畜牧业产品生产和加工过程中所产生的废弃物料，注重生产过程中环保性。养殖户应该处理好动物的粪便，以免污染环境[3]。（6）定期对畜牧兽医卫生的相关工作人员进行体检，重视他们的健康情况，并定期对他们进行专业知识的培训，提高他们的疾病预防技能和业务技能。让他们的专业知识能够及时更新，提高他们的专业素质和工作效率。提高畜牧兽医工作人员的解决问题的能力，让他们的知识面更宽，思想更解放，能适应新形势。（7）加大对经费的投入。政府应增加对畜牧兽医工作的经费，保证其相关工作人员的待遇水平，让他们的工资得到保障。政府部门应建立稳固安定的保障体系，完善经费保障。
随着社会和经济的发展，畜牧业变得越来越重要。我国拥有很丰富的畜牧资源，畜牧业在国民经济中起着非常大的作用，中国畜牧业虽然已有很大的发展，但在畜牧兽医卫生检验工作方面却仍然存在着很多问题，影响着人类的健康。因此，政府必须重视其卫生检验工作，采取一些必要的措施，解决畜牧兽医检验工作所存在的问题，使畜牧兽医的卫生状况得到改善，促进我国畜牧业的可持续发展。
参考文献：
[1]甘华.浅谈畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2015，02：36.
[2]张晓利.畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策[J].农民致富之友，2016，04：264.
