市场动态
药用玫瑰蕴藏商机
玫瑰是集药用、食用、美化、绿化于一体的木本植物。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心脑血管疾病有特效，其药用价值已引起国内外医药专家的普遍重视。我国利用玫瑰花开发出十几种新药、特药、中成药和保健品以及美容美颜霜露等产品，投入市场后颇受消费者青睐，销量剧增，价格居高不下。市场调查显示，我国药用、食用、化工用及出口玫瑰花年需30万吨以上，而目前产量只有几万吨，与市场需求相差甚远，供需矛盾十分尖锐。
种植专家介绍，玫瑰花适宜大田、荒坡种植，它适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄，抗病力强，一年种植，2-3年进入盛花期，可连续收获15-20年，亩产鲜花300-600公斤左右，可加工成干花75-150公斤，亩产值2000元左右，最高可达3000-5000元，是普通粮食作物收入的5-10倍；如果深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰酱、饮料等，其效益将十分可观。
养殖蝴蝶 扇动“婚礼”的商机
由于蝴蝶寓意爱情永远幸福、忠贞不渝、终生厮守，传说在婚礼上放飞蝴蝶就会实现美好心愿。近年来，“蝴蝶放飞”婚礼受到新人们的欢迎，大约占婚礼总数的20%。每个婚礼需蝴蝶几十只，甚至上千只，蝴蝶的年需求量大约为上千万只。而目前国内提供婚礼上所用的蝴蝶的公司只有六七家，年供给蝴蝶约100多万只，远远不能满足日益增长的市场需求。
不过投资者在把握商机的同时，也要注意防范风险：要调查市场容量与市场竞争情况；在引进品种时要注意是否有技术保证；还要注意养殖是否受区域、气候影响。
肉鸽也有大市场
鸽肉是滋补佳品，随着人们对鸽肉营养价值的认可，我国各地的大中城市鸽肉的需求量越来越大。仅以安徽省为例，星级宾馆、居民和中小饭店的年需求量约为1000多万只，现年产量720万只，存在280万只的市场缺口。再如，港澳市场需求量1500万只，自给率仅200-300万只，需进口1200-1300万只。内地销往港澳市场约500万只，尚缺700万只。
目前美国白羽王鸽更有市场潜力。王鸽的收购价比普通肉鸽高20%以上，而且产量高，普通肉鸽一年繁殖4-6对乳鸽，而白羽王鸽一年可繁殖8-10对乳鸽。所以，王鸽国内外市场呈现供不应求的状况，前景看好。
野猪养殖前景广阔
特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后经人工选育的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期作种繁育而基因不变。既保持了野猪瘦肉率高，肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高，脂肪含量低（仅为家猪的40%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍（科学公认的人体唯一不能合成的必需脂肪酸），对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效，是一种绿色的保健肉食品。因此，国家科技部已把它列为星火计划推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，是家猪的替代品种，发展野猪养殖商机无限。
后段包装设备市场需求大
目前，饮料、啤酒行业对后段包装设备的需求比较大。除了啤酒、饮料、乳品等行业急需后段包装设备外，潜在的食用油和日化行业对后段包装的需求也较大。而我国传统的采用人工装箱、封箱，以及码垛的方式已经越来越不能适应当前包装行业快速发展的要求了，尤其是食品和饮料行业。这些行业前段包装设备运行速度的不断增加，给后段包装设备的速度发展带来了挑战。其实，对于低速生产线来说，应用国内外后段包装设备效果相差并不明显，但对于高速生产线来说，与国外的后段包装设备相比，国内的设备还是相对落后的。但是，现在国内的厂家对国外的机器都有考察研究，会借鉴国外的先进技术对自己的设备进行技术改造，优秀的学习能力及国内市场的迫切需求会逐渐缩小国内外后段包装技术的差距。
彩色涂料渐受青睐
长期以来，中国消费者在为房子室内刷漆时倾向使用单一颜色(通常是白色)，且一旦入住就多年不会重新粉刷，而在西方国家，消费者会选择各色斑斓的涂料进行屋内装饰，并且每隔两三年就会换一种颜色重新粉刷。但现在中国的情况已经开始逐步转变，很多年轻富裕的城市居民开始更加大胆地选择家装涂料的色彩，他们开始逐渐选用个性更强烈、更深的颜色，逐渐摒弃使用单一的白色涂料作为装饰。
业界预计，中国装饰涂料市场的规模将以每年10%的速度增长。因此，中国装饰涂料市场将在10年内赶过欧洲，然后在一段时间内赶上美国，成为世界第一大装饰涂料市场。中国装饰涂料市场今后的发展趋势不可能长期维持零散的局面，合并和整合是必然的方向。
塑料模具发展市场诱人
近年来，中国塑料模具发展速度相当快。目前，塑料模具在整个模具行业中所占比重约为30%。随着中国汽车、家电、电子通讯、各种建材迅速发展，预计在未来模具市场中，塑料模具占模具总量的比例仍将逐步提高，且发展速度将快于其他模具。从模具行业生产能力看，目前满足率仅约50%。在建筑领域，塑料建材大量替代传统材料也是大势所趋，预计2010年全国塑料门窗和塑管普及率将达到30%～50%，塑料排水管市场占有率将超过50%，都会大大增加对模具的需求量。应该说，塑料模具的应用潜力是不可低估的。专家预测，大型、精密、设计合理的注塑模具将受到市场普遍欢迎。
但樱桃好吃树难栽，由于塑料零配件形状复杂、设计灵活，对模具材料、设计水平及加工设备均有较高要求，并不是人人都可以轻易涉足的。
经营动态
餐饮高招 出奇制胜
另类火锅 热有热招
对福州火锅业者来说，自然气温的持续升高带来的是经营上的“低温”。对于大多食客而言，害怕火锅给身体“上火”，是他们对火锅忍痛割爱的重要原因。于是，不少火锅店纷纷推出“清凉火锅”加以应对。
福州一家老牌火锅店便隆重推出了“西红柿火锅”，火锅以西红柿为底料，汤汁看上去鲜红发亮，倒是颇为诱人。火锅店的负责人介绍，西红柿富含维生素，既能开胃，又有益美容，特别受到爱美怕胖的女士们欢迎。有的火锅店则推出以清凉去火的中草药为锅底火锅，药香配上鱼肉香，倒也是别有风味。
传统火锅中玩出新花样，而另一些火锅业者则可谓剑走偏锋。福州一家火锅店便推出了冰淇淋火锅。在火锅中将巧克力酱加热，再将冰淇淋和糕点放进去“涮”，倒也别有风味。虽然一份要价超过百元人民币，这“冰火两重天”的新鲜吃法仍然吸引了不少贪新鲜的饕餮之徒。
此外，以乳酪为底料的西式火锅，韩式和日式火锅也先后登陆福州，浓郁的异域风情也成为不少火锅店祭出的法宝。应对炎热的天气，福州各火锅店各自寻觅着维持自身“热度”的高招，可谓“热”有“热”招，让夏日火锅成为福州饮食中一道别致的风景线。
餐馆自造节日应对淡季
每年的三四月，是餐饮业最难熬的“青黄不接”时期，而今年气温偏高导致的市场人气“超跌”，更加剧了该行业疲软。为渡过眼前难关，一些餐馆模仿星级酒店，自创节日为自己制造点人气。
重庆泡菜鱼火锅店总经理黄中民早早来到店里，为当天开张的“第二届盱眙十三香龙虾美食节”作准备。“这个节是我自创的。”黄中民说，去年晨报有关盱眙龙虾的系列报道刊登后，他就一直关注此事，还亲自到盱眙考察，加盟了当地的龙虾协会。回汉后，他在自家店内举办了“第一届盱眙龙虾节”，赚了近20万元。今年因火锅淡季来得早，他决定提前近一个月开办第二届龙虾节，并邀请了中国烹饪大师孙昌弼来店里试菜作点评，希望此举能帮他度过眼前淡季。
而在此前十多天，谭鱼头火锅也自办了一个“香港美食节”。该店负责人坦言，淡季对他们影响很大，“必须为自己制造卖点，吸引客源”。
据不完全统计，小蓝鲸、醉天香等十多家酒店，已经在自办或正在筹办美食节促销。
“代客存油”生意火
去年底，大伟在街头开了一家小餐馆，生意一直做得不慍不火。
那天中午，正值就餐的高峰期，可大伟店里只零散坐着七八个顾客。按说，店里的装修还可以，菜的份量比较足，价格不高，还专门请了四川的炒菜师傅，这些应该对周围机关和写字楼的白领等有一定的吸引力呀！
这里的大酒店有好几家，中小餐馆、快餐店、小吃城也不计其数。他起初接下这个店就是看中了它的位置，正在十字路口，人流很大。不过，现在的顾客好像越来越挑剔，除了看进餐环境、菜的特色和价位外，有些苛求的顾客甚至还检查厨房的卫生。有一次，几个做媒体的顾客查看做菜的油，问起了来源。
大伟的餐馆怎样才能脱出困境呢？一定得抓住顾客消费心理的“拐点”，如果能“以物服人”就好了。他请教了朋友，朋友告诉他，有些顾客不来，就是担心炒菜用的油不放心，现在某商业刊物上有“代客存酒”的成功经典，别人“代客存酒”，我们就来个“代客存油”。号召顾客自带油进店，挂上顾客的单位、姓名和电话小标识，同时欢迎顾客进厨房监督师傅炒菜，以做到“专油专用”。
第二天，大伟定制了一个“代客存油，专油专用”的广告牌，竖在了店门口，果然引来过往行人的注意。一些意欲在外就餐的人问清了是咋回事后，有人还真的从附近超市里买来了食用油。一时间，大伟餐馆里顾客盈门，生意很火。
这招可谓一石两鸟，实现了“双赢”：一是打消了那些讲究进食安全卫生顾客的顾虑，为吃得放心，他们不在乎自购油的花费；二是店主也是赢家，此举并没有增加经营成本。顾客敢来，也留得住，从而扩大了生意额。
展 会
第一届中国体育旅游博览会
参展范围：体育旅游休闲景点展区；体育赛事及民族体育活动观摩展区；国内外很多民间传统的体育项目在广泛的开展，如傣族的泼水节、那达慕草原节、嵩山少林寺武术等。
国外有西班牙斗牛节、澳洲海滨冲浪游、欧洲贵族马术感受游等。
展出时间：2007-8-10至2007-8-12
展出地点：上海展览中心
电话：021-58780580
2007中国（满洲里）绿色食品及
名优特农畜产品出口展洽会
参展范围：1、酒类；2、食品、农副产品类；3、乳制品及乳制品衍生产品类；4、调味品及食品添加剂类；5、饮品类；6、设备类；7、冷冻保鲜设备；8、糖与巧克力类；9、保健品。
展出时间：2007-8-16至2007-8-18
展出地点：满洲里市国际会展中心
电话：0471-4361786转816
2007中国（青岛）国际啤酒饮料设备及酿造技术博览会
展品范围：1、啤酒：流程设备；流水线；成品。2、饮料：机械设备；原料、配料；成品。3、乳制品：机械设备；原辅料；奶源基地；成品。4、相关设备。
展出时间：2007-8-16至2007-8-18
展出地点：青岛国际会展中心
电话：0532-88891421 88898167
2007中国•成都•国际洗涤业展览会
展品范围：设备展区；用品原料展区；洗涤专用器材、辅助材料展区；洗涤业连锁加盟创业英雄会展区；家庭洗衣洗涤使用的各类洗衣机、烘干机、洗衣粉、洗衣液、漂白剂、彩漂粉等。
展出时间：2007-8-25至2007-8-27
展出地点：成都花博国际会展中心
电话：021-58780580 13381647169
批发市场
广西柳州市柳邕农副产品交易市场
广西柳邕农副产品交易市场1999年被农业部授予全国“菜篮子”工程定点批发市场称号，是农业部的全国农产品信息网采集点之一。
柳邕农产品交易市场开辟有蔬菜、水果、干蔬、粮油、家禽（畜）及水产品仓位一千多间，一个农贸零售市场及4000多平方米露天的本地蔬菜批发早市。常年经营的产品种类主要有南北果蔬、家禽（畜）、干蔬粮油和水产品（海水、淡水）五大类，共一千余种。经过多年时间的培育，市场交易十分活跃，市场沟通产销和商品集散的功能日益明显，来自全国南北十多个省、市、自治区及东南亚各国、美国的货物在柳邕市场源源不断地被销往广东、湖南、贵州及广西区内各市县。
电话：0772-3212818
太原圣亚品牌交易广场
太原市圣亚品牌服饰广场位于朝阳街黄金地段，与各大服装市场紧密相连，大厦占地面积4800平方米，使用面积46000平方米，总投资9000多万元。目前，国内外大部分知名服装品牌都已入驻圣亚，是山西省内最大的集批发、零售于一体的综合性大型商业广场。
电话：0351-4680908 4681108
无锡市南禅寺综合市场
无锡市南禅寺综合市场依托南禅寺、妙光塔、古运河珠联壁合、人文与历史相映成辉的魅力，南禅寺文化商城借景兴市，先后兴办了风味小吃市场、邮票钱币市场、花鸟鱼虫市场、古玩市场、书刊市场、工艺旅游品市场。十年里，南禅寺文化商城本着“服务领先、规范管理”的原则，开发和建市同步发展，形成了市兴场旺的繁荣局面，市场现有固定摊位1000个，临时摊位200个，进市交易的各类商品品种达三千余种，年成交额达亿元。
电话：0510-82822547
福州文化体育用品批发市场
福州文化体育用品批发市场是市政府唯一定点的大型文化体育用品专业批发市场。
市场占地50亩，市场内有大型电脑旋转广告模型、大型花坛、营销舞台、自动扶梯、装卸货梯、功能齐全。一楼百余间店面经营文化体育用品及音像制品；二楼大型电脑城店面近百间；三楼是全省最大的电脑超市，营业面积达3000平方米，布局合理。市场经营方式灵活、批发、零售均可。经营品种繁多，有各类文具、纸张、现代办公用品、民俗文化用品、工艺品、文化精品、礼品、体育用品、艺术摄影、音像制品等3000多种。
电话：0591-3721568
