计划署专家、“孵化器之父”拉卡卡先生就来中国介绍了国外企业孵化器的经验，得到国家科委高度重视，中国科技促进发展研究中心做了专题研究，分析在中国成立“孵化器”的可行性。1987年7月，中国第一个新技术孵化器成立。到目前为止，全国的孵化器达到上千个，规模仅次于美国，列世界第二。
但在乳品行业，研究机构分别建立在农业院校和企业自身，缺乏一批让二者之间建立有效联系的科技孵化器。而新建成的内蒙古乳业技术研究院，就是这么一个孵化器。
据悉，内蒙古乳业技术研究院成立后，将作为乳业技术服务平台，集聚政府资源、行业资源、企业资源和科技项目资源，整合乳业创制链条，促进项目、平台与产业的融合发展。换句话说，就是在科技研发人员和市场使用者之间搭建一个桥梁，既能够帮科技成果找到市场，也能根据市场需求带动研发。这无疑将会加速乳业技术创新成果的转化，促进乳业产业集群的成长。
从一颗蛋到一只雏鸟，完成了孵化，也开启了生命征途中最为关键的一步。从这个意义上，内蒙古乳业技术研究院将帮助众多研发者解决技术转化路上“最后一英里”的问题，对行业的发展意义非凡。对此，中国乳协副理事长刘美菊这样说，伊利集团作为整个行业的领军企业，其领军地位不仅体现在生产规模、研发实力和销售收入上，更加体现在他强有力的社会责任和为了行业健康发展所做的重大贡献。
内涵式发展——乳业转变方向
如果说，内蒙古乳业技术研究院的意义仅止于技术的孵化和转化，也许还不足以让业内人士如此重视，但此事还体现出一重更重要的意义：它是多年来中国乳业转变发展方式的一个里程碑；也是在上半年国家推出一系列“乳业新政”后，乳品行业将进一步加强科技研发、提升产品科技含量的一个风向标。
7月21日，习近平总书记在考察中指示，“一个国家只是经济体量大，还不能代表强。国家富强靠什么？靠自主创新，靠技术，靠人才，科技是国家强盛之基。”
7月22日成立内蒙古乳业技术研究院依托的是伊利集团强大的科技研发能力和人才储备能力。据悉，截至2013年3月，伊利集团拥有专利授权1298项，自主研发的LHT乳糖水解技术、中国母乳数据库研究、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术等多项的科研成果处于国内领先水平，集团内不仅建有博士后科研流动站，还设有“国家级企业技术中心”、“国家级地方联合工程研究中心”两个国家级的研发平台。
乳业专家陈渝认为，以伊利集团为代表的中国乳业在经历了行业快速发展的阶段后，从2008年就开始积极转变发展方式，从之前的拼规模、拼资源的外延型发展方式，向如今的拼科技、拼研发的内涵型发展方式上持续转变，取得了显著成效。而内蒙古乳业技术研究院在伊利集团创新中心成立，是这一转变发展方式过程中的又一个里程碑，这不仅对内蒙古乳业发展具有巨大的助推作用，对于中国乳业的整体发展也将起到积极的影响。
