商品拍摄课程美育教育教学设计探析

景子轩

（沙洲职业工学院，江苏 张家港 215600）

随着“改进美育教学，提高学生审美和人文素养”[1]的逐渐推行，培养学生良好的审美情趣和人文素养已成为当下学校人才培养过程中的重要任务。摄影课程作为电子商务专业课之一，通过具体可见的摄影作品记录生活，记录社会，表达思想情感和情绪。教师在对图片进行讲解的过程中，美育的融合可以拓宽学生的视野，培养学生观察力、想象力、创造力以及审美能力；
有助于突破大学生的思维定势，培养他们的创新意识，促进他们专业技能的拓展；
也有助于大学生树立正确的人生观、世界观、价值观，从而健全完整的人格体系。笔者把美学作为课题进行深入研究，继而在教书育人的过程中，自然地向美育贴近和植入。在研究美学的过程中，理论性地思考与分析，美育的目的是什么？简言之，就是为了提升个人的审美与人格境界，即“以美育德，以美化人”。基于此，结合商品拍摄课程的教学实践，协同“大美育”理念进行顶层设计，构建“美育＋技能”协同发展的商品拍摄课程教学模式。

1.1 以美育德，树立美育教育观念

摄影创作是艺术和技术的结合，依靠艺术的视角、艺术的思索及技术性的支撑而完成。传统摄影课程的授课内容主要倾向于对照相机的型号分析、构成原理、性能及光圈、曝光度数据计算等，以及对透视、层次等常识的介绍。学习过程中，学生在尝试各种参数和后期修图上耗费大量的时间，技术被过度重视，大学生敏锐的观察力和充满生气的创作力被束缚，旺盛的创作思维和想象力被理性思维所取代，摄影课程的美育功能难以体现。融合美育教育的摄影课程，需要克服“重技能轻审美”的传统观念，确立以审美为核心的教育理念[2]，增强学生对于美的感知力和创造力，提高其人文素质和审鉴赏能力，使学生形成正确的审美观，逐步塑造健全的人格，达到美育的目的。当今高度自动化智能化的电子照相设备，已使操作系统大幅度简化。为了实现摄影课程的美育目标，教师在讲授摄影基本知识的同时，可以依据任务驱动，围绕摄影美学属性和人文内涵引领方向，用其美的感染力推动学生感知美以及视觉震撼、视觉冲击力，从而循序渐进、潜移默化地帮助学生形成正确的审美观。

1.2 剖析摄影作品人文内涵，提高学生人文素养

以商品拍摄课程教学为例，学生在学习过程中会接触大量的摄影作品，这些作品不仅能给学生提供视觉的享受，也会激发学生对自然的感悟、对社会责任的思索和完善自我的思想意识。

课程中，首先从摄影的艺术语言体系入手，培养学生对色彩、光线、影调等摄影元素的理解力，使学生了解形式美，感知构图美，提高审美感知能力，树立正确的美学观念；
其次，梳理课程单元知识点，明确循序渐进的美育教学目标。该课程共有6 个项目25 个小节，在教学过程中，既要保证基本摄影知识的讲授，也要剖析摄影作品人文内涵、美学意义。可选取具有代表性的章节挖掘人文内涵，同时根据教学单元内容设计不同融入策略及方向。教师引导学生欣赏优秀摄影作品，感受祖国绚丽多彩的文化、运动健儿努力拼搏的力量等，不仅锻炼了学生发现美和捕捉美的能力[3]，而且润物无声地传播正确的价值观，从而提高学生人文素质和美学修养（如表1）。

表1 知识点人文内涵提炼

2.1 扩展美育维度

在传统的摄影教学中，大量理论知识的讲授难免让学生感觉枯燥。商品拍摄课程教学实施中，笔者探索拓展丰富内容，采用多样化美育教学形式。

2.1.1 培养观察能力，拓宽摄影思路

很多学生在学习摄影的初期都会有这样的疑惑，那就是“拍什么”，这个问题在历年的教学中都具有普遍性。按动快门是一项简单的操作，而思考拍什么，为什么拍，则是在思考如何生动地“讲述”一个故事，如何选择摄影对象表达一种“思绪”，这个过程是复杂且多方面的。首先，要学会观察周围的世界，时刻保持好奇心，多留心生活中的点点滴滴。其次，要改变学生固有的评判标准，认为摄影作品只能风景美、人好看。美学家朱光潜先生说：“美不仅在物，亦不仅在心，它在心与物的关系上面；
是心借物的形象来表现情趣。世间并没有天生自在、俯拾即是的美，凡是美都要经过心灵的创造。[4]”由此可见，美是从日常的事物中释放自己的情怀，从对社会现象的观察中萌发感触。比如：面对新冠肺炎疫情，摄影师用镜头展现了医务工作者的坚毅，各行各业的尽职尽责，人们的乐观团结等，一幅幅摄影作品不仅传递视觉影像，更是一个个生动感人的场景，一股股强大的力量和一次次令人振奋的鼓舞，在这些饱含深情的“普通”照片中，让观者产生了情感认同。通过发散观察角度，直面生活扩宽摄影思路，将人文情怀和摄影联系起来，培养学生广泛观察和深度思索的能力，达到扩宽美育多重维度的目的。

2.1.2 通过创意摄影，实现自我认知

在教学实践中探索有效培养学生的创意实践素养。利用大模块教学方式，实施“确定内容→构思创意→创作实践→作品展示”四个环节。为了落实好这四个环节，教师首先在摄影课堂发布创意摄影的主题《我》，并将该主题分解成若干个具有启发学生思考的小问题，例如“自拍和自我肖像摄影的区别”，解析自我肖像摄影是一种自我审视和自我创作；
“影像中的你，是内观后的自我，还是你希望别人认为的自我”。然后，通过场景的布置、光线的运用、镜头的选择，自主设计动作和造型，进入创意构思环节。最后，通过作品展示说明摄影作品，指导学生完成作品展示环节。自我肖像摄影的内涵不单是外在形象，还包括摄影者自我认知的完善。

2.2 延伸美育广度

开放的教育资源与多终端的美育环境，为融合美育教育的教学生态带来了更多可能性和变化的美育环境。商品拍摄课程设计中，借助互联网的便利和快捷性，改变传统灌输式的美育教学，融合知识结构把教学延伸到线上艺术展、摄影展、名师讲座中，通过网络视听语言感受艺术作品，训练学生的视觉感知、理解能力以及综合汲取能力。运用学生感兴趣的传播媒介，手机、平板电脑等移动设备，随时随地快速地获取相关资源，培养学生自主学习习惯。

例如，2021 年4 月中国摄影家协会官网展出的《希望的田野——脱贫攻坚共享小康》全国摄影展，线上遴选展览了近180 幅摄影作品，通过新旧照片的对比，以静态图片与动态影像相结合的方式，直观生动地展现了广大脱贫群众生活的改变、精神面貌的焕然一新[5]。在此教学环节中，要求学生对产生的感受进行自我记录，再展示分享。这一过程中，学生不仅对自主获得的情感和摄影知识点印象深刻，提高了专业审美素养，为之后的表现力以及创造力打下良好的基础；
也接收到集体中多样的观念与价值，完善自身品德，形成正确的理想信念，坚定文化自信。课后，学生持续关注相关官网及公众号，使美育教育常态化、潜在化，实现美育教育目的最大化（如图1）。

图1 持续学习模式

同时，本课程设定目标，统筹全局，深度挖掘网络美育资源。在第一课堂之外，积极构建第二课堂的多终端美育途径，着力构建学生想参与、易接受的美育课程体系，促进优质美育资源共享，通过商品拍摄课程教学切实提高学生的审美鉴赏能力和人文素养。

2.3 真实项目实践，提升美育高度

一是美育不仅涉及到美学理论教育，还要与实践更加完整有效地相结合，提升美育高度。商品拍摄课程多以虚拟项目进行拍摄，学生项目训练达标后，可以挑战更高目标的实践项目。如此分层教学让课堂变得富有挑战性也更加鲜活起来，提高了学生的自我效能感。例如，新冠肺炎疫情期间，利用学生在各自家乡参与线上学习的特殊时机，开展“发现最美家乡”的摄影比赛，鼓励学生用镜头定格家乡美景，向大家展示家乡的自然风光、乡村发展、生态环境、风土人情等积极向上的内容，赞美我们的祖国和家乡，化空间阻隔为教育契机。

二是利用电商专业的优势，结合学生在B2B 专业课上所搭建的电商平台，为自己的“小店”拍摄商品。不仅让学生多动手实践，在学中做、做中学，而且实现学生既是客户也是摄影师的全程思考过程。真正去思索产品的卖点、文案、图像感染力、信息传达等问题的解决方案。从提出问题→设想方案→修改方案→制定方案→实施拍摄→检验的全过程，真正学以致用，并在市场竞争中接受检验，用自己所学创造价值，实现美育教育与技能协同发展，理论与实践协同并进。

融合美育教育的商品拍摄课程，教育评价具有较强的差异性和独特性，评价过程难以通过一次性测验来决定，也难以绝对量化。评价不仅要鉴别学生当前学习状况，而且要引领学生持续学习的观念以及学习方向，更是为了研究学生在美育教育中的进步轨迹。由此将教育评价分为：专业能力、态度与习惯、审美观念与创新思维、团队合作与沟通展示、责任心与共情力五大核心素养。教师可根据这五大核心素养进行有针对性的教学设计，调整教学比重，发挥美育融入思政元素的实践化和过程化的导向作用，学生可以参照评价标准诊断目前的学习状况以及规划未来的学习目标，见表2。

表2 课程评价

美育教育在国家强有力的政策引导下，各高校高度重视，同时也成为了各专业课程面临的新课题。本文旨在探索提升美育教育实效性，从科学本位课程向素养本位课程转变，构建“美育＋技能”协同发展的教学模式。商品拍摄课程在教学过程中深挖美育元素，通过多层次、多角度、思辨式教学，培养学生认识美、欣赏美、感受美、体验美和创造美的能力，进而培养学生有关美的理想、美的情操、美的品格和美的素养。充分发挥美育功能，逐渐实现“知智”由“相通”到“相生”“相融”，从而让学生具备良好的品性和过硬的专业技能，最终能够满足社会多样化的需求。